ケーキかパンか

何か作ろうと思ったが、牛乳がない。ヨーグルトで代用できるだろうと、お決まりのホットケーキミックスを取り出して、最初は蒸しパンレシピをみながら材料をまぜた。
「蒸しパンレシピ」材料：ホットケーキミックス200ｇ、ハチミツ大さじ4、卵1コ、牛乳130ｍｌ
ハチミツと卵は分量の通り。きなこを少し足して、エッセンスも数滴落とした。蒸し器だと2回に分けなきゃいけないなぁ。材料はクッキーやケーキとほとんど同じなんだから食えないものにはならないだろうと思ったので、１回で焼いてしまった。ケーキかパンかわからないが、おいしいおやつが早くできてよかった。
■パウンドケーキレシピ ■簡単蒸しパンレシピ

アーモンドチョコ

噛み砕くのだったらこっちが正解！しかし１箱700以上もカロリーがあるので、分けて食べないとたいへんなことになるのだった。

豆アメ

豆と言っても小さいアメじゃなく、大豆がはいった黒砂糖のアメなのです。どうしても噛み砕いてしまうので、ゆっくりは味わえなかったが、甘い！

チョコレートケーキの中

ガトーショコラは中までチョコレート色だったけど、こっちはふつうのスポンジケーキと白いクリームだった。

スパゲティとみつば

たらこスパゲティには、みつばをのせると決めているが、今日はペペロンチーノにレモンバーブ鶏とみつばを加えてみた。意外に合うかも。
一番シンプルなペペロンチーノの作り方は、オリーブオイルをひいたフライパンにスライスしたニンニクと唐辛子を入れ弱火に３分くらいかけ、そこにゆでたスパゲティを加え中火にして上からオリーブオイルをたらし混ざったらできあがりです。
応用でおいしいと思うのは、スパゲティを加え中火にした時に、50ｃｃ位のお湯で溶いたコンソメをかけて混ぜる方法です。いろいろ具を変えたりさらにケチャップでナポリタンにしても、おいしい。