おやつ何がいいかな~「ホットケーキ!」と言われても、牛乳と卵がなかった。水とサラダ油でホットケーキミックスを溶いてみた。多少焼き目と食感は変わったが、ハチミツをぬって食べたら、いつも通りおいしかった。ホットケーキミックスはすごい!牛乳と卵がないとできないと言うのは、思いこみだった。けど、栄養とか考えると良くないかなぁ。まっ!たまにはいいか。
ホットケーキミックスで何作ろう・・・ホットケーキでいいかぁ。粉はホットケーキミックスだし、めずらしく材料(牛乳と卵)も揃ってる・・・けど、おもしろくないなぁ。 クッキーやドーナツもコンスターチでサクサク、フワフワになり、大成功だったからコンスターチを加えてみた。正解だった。いつもよりフワフワなホットケーキができた。