蒙古タンメン中本目黒店で五目蒙古タンメンとヒヤミスープ

こんにちは。お昼の目黒です。
お仕事の合間です。

目黒と言えばねえ。



蒙古タンメン中本の目黒店でしょう♪



まだ12時前なので、外行列はなし。



すんなり入店です。



さて、何にしましょうか？

こちらのお店初めて、ってわけじゃないんですが、かなり久しぶり。
まあ、ほぼ初めて見たいなもんです。

そんなお初の中本に来た時に頼むべきメニュー。



一つは五目蒙古タンメン



もう一つはプチスープの冷やし味噌です。
冷やし味噌のプチスープ、略して"ヒヤミスープ"。

この二つがなぜ頼むべきなのか？解説は後ほど。

というわけで着席。
食券を渡してスマホのクーポンを見せます。



クーポン利用でサービスのウーロン茶。略して"サーウー"



さてやってきた五目蒙古とヒヤミ。



こちら五目蒙古タンメン。



味噌タンメンをベースにして、それに蒙古麻婆を乗せると、蒙古タンメン。



この蒙古タンメンに、北極の肉、ゆで玉子、ねぎが乗ると五目蒙古タンメンとなります。

つまり、五目蒙古タンメンとは



味噌タンメンのスープ



蒙古タンメンの蒙古麻婆



北極に使われているスープと肉が味わえるわけですね。



そしてヒヤミ。

つまりこの組み合わせで、

味噌タンメン
蒙古タンメン
北極
冷やし味噌ラーメン

の4つのレギュラーメニューを味わうことが出来るワケです。

上板橋のお店を本店とする蒙古タンメン中本ですが、噂によると調理のマニュアルなどは存在せず、直伝によってのみ受け継がれていっているそうです。
なので、店舗によって、人によって仕上がりに若干の差があり、この比較をするのも中本めぐりの楽しみの一つと言えます。
というのは、かつて某先輩に教えてもらった楽しみ方です。
某先輩、お世話になっております。

まあここのところ"めぐり"と書くほど中本に行っていないんですけどね。
品川店が無くなったのが痛いですねえ・・・。



すみません話が長くなってしまいました。伸びちゃわないうちにいただきます。
先の理由で割と辛い方に分類される、目黒の五目蒙古。
言うほど通ってない中本ですが、たまに食べると、うん美味しい♪



じゃあ、ヒヤミもいただきます。
うわ～～辛～～。



こうやって、つけ麺にしていただくと"ほぼ"冷やし味噌ラーメンです。



ごちそうさまでした。

お店を出ると、すでに行列が出来てました。
流石の人気ですね。

最近あんまり行けてない蒙古タンメンですが、久しぶりに楽しめました。
それでは、ココからお仕事に向かいましょう。

ではでは

【蒙古タンメン中本 目黒店】〒141-0021 東京都品川区上大崎２丁目１３−４５ トラスト･リンク 第Ⅲビル 1Ｆ

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