めん処 なにわ家 曽根崎本店

【地図】大阪府大阪市北区曽根崎2-7-5

出張で大阪に来ております。
仕事はともかくとして食いモンのレポートです。
かすうどんは牛肉のホルモンを脂が抜けるまでカラカラに揚げた、通称「油かす」をうどんに乗せたものです。
昔から大阪は南河内方面にはあったようですが、専門店も増えるなど最近俄かに流行の兆しです。

そのかすうどんをリーズナブルに食べられるなにわ家さんにやってきました・・・と書くと聞こえはいいですが、実は大阪に到着して宿泊先のホテルに向かう途中「腹減ったー」ということで適当に立ち寄ったというのが本音。

店の入り口の食券機でかすうどん（410円）の食券を買って店奥のカウンターに出します。待つこと3分。




さて出てきましたよ。なんか見た目地味な・・・。
うどん自体は、まあ普通かなあ～。
汁は結構力を入れているらしくて、「3種類の鰹節をウンヌン」と書いてありましたが、確かに、関西ですから、花鰹に宗田節、鯖節あたりを使っているのでしょうか。
そして箸で掬うように油かすを取って食べます。
なんか香ばしいような脂臭いような感じで、面白い食感ですね。
いわゆる天かすを乗せる感覚からするとちょっとボリュームがでて・・・っていうか表現難しいなあ～。
いやいや、美味しいんだけど、こんなもんかっていうか・・・いや～～。
興味のある方は大阪方面に来たときに一度食べてみてください。
ごちそうさまでした。

■うどんの絵本


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