岩崎洋一 @iwayoh本八幡は菜の塩にぼし。魚粉を加えて再加熱した塩スープ。麺はなんか昔より太くなった気がするけど気のせいかな？低温調理のチャーシューも健在で、逸品でした。ただ、煮干しの粉が気になるので提供前にスープを網で濾してくれたらいいんだけどなあ twitpic.com/c0hbth
本八幡は菜の塩にぼし。魚粉を加えて再加熱した塩スープ。麺はなんか昔より太くなった気がするけど気のせいかな？低温調理のチャーシューも健在で、逸品でした。ただ、煮干しの粉が気になるので提供前にスープを網で濾してくれたらいいんだけどなあ twitpic.com/c0hbth