8/9 Fri 本日のラーメン 山形さわばた

2024北海道ツーリングが始まって、初日は頑張って山形まで来ました。

なら晩御飯はラーメンですね。

日本一ラーメンを食べる県が山形とか。

この前、R458制覇で山形まで来たんですが、ラーメンは食べずに帰っちゃったんで、今日はいただきます。

今晩のお宿の向かいに良さげなラーメン屋さんがありましたが、やるはやってないみたい。

ちょいと歩きます。

徒歩圏内にありますね。

さわばた、さんだそうです。

どんなラーメンですかね？

、、、？

おそば？

ヘェ〜、おそばもやるラーメン屋さんなんですかね？

やはりイチオシでしょう。

テーブルチェック。

グッズはフツーですね。

今日はもうVFRくんは動かしませんからビールです。

我慢できずに写真を撮る前に飲んじゃいました。。。

来ました、！

中細のちぢれ麺ですね。

スープは醤油ですが、バッグはカツオか昆布みたいな甘めのお出しです。

なかなか美味しいですね。

スープは最初の一口は『甘い』だけの感想だったんですが、だんだん染み渡って奥を感じるスープとなりました。

後付けの辛味だそうです。

辛味噌かな？

スープに足したらやはりピリリとしますね。

味変じゃなくて最初から入れてもいいお味になるかと。

山形なんでもう一度来るのは難しいですが、なかなか美味しいラーメンでした。