6/9 Mon 本日のラーメン 塩元帥

今日はプチ出張。

午前中はアホのお相手です。

午後からは在宅勤務にするつもりなんで、相手を終えたところでランチラーメンです。

通り道だし久しぶりに塩元帥です。

そういえば、この二週間は出張続きでしたが、ランチラーメン率がめっちゃ高くて、それも『塩ラーメンウィーク』だったかも。

まぁ、辛いラーメン>>味噌ラーメン>>塩ラーメン>>豚骨ラーメン　の順位です、私の場合は。

久しぶりの塩元帥なんでメニューでも。


そうそう、キムチバーがありましたね。

ファンブルしてお皿にもったキムチをぶちまけちゃいました。

自分で掃除しましたが、、、ごめんなさい。

まだ12時前なんですが混んできてますね。

明らかに今日からバイトを始めたばかりの娘さんがホールにいます。

一生懸命ですね。

テーブルチェック。

フツーかと。

きました。

中細麺ですかね。

塩スープも美味しいです。

ただ、ここしばらく塩ラーメンづくしだったんで『こんな味だったっけ？』って思っちゃいました。

唐揚げセットです。

『塩ラーメンを出すお店にハズレなし』が私のモットー。

やはり美味しいですよね〜

6/8 Sun 本日のラーメン 麺屋えぐち

今週末も名古屋の実家です。

帰りがけに奈良でラーメンランチです。

名阪国道の天理インターを降りて、近くのつけ麺でヒットしました。

麺屋えぐちだそうです。

駐車場を心配しましたが、しっかり準備中されてました。

奈良公園の南側のR169、カクカク交差点の角にあります。

あらあら、並んでる感じですね。

店の向こう側に行列が出来てました。

着いたところで4〜5番目って感じ。

待ってる間にメニューをくれました。

平日用メニューは見てもしょうがないですが、、、

お目当てはこの辺から。

つけ麺にターゲットを当ててますが、酸味のあるヤツと塩だれがありますね。

もちろん塩です。

『塩ラーメンを出す店にハズレなし』が私の中の定番。

つけそばじゃなくて塩つけそばにします。

券売機。

初見で券売機は辛いですが、並んでる間にメニューの研究と選択ができてますから今日は問題なし。

食券を買ってからもう一度行列にならび直しでした。

外での待ちは15分ぐらいかな？

着席してからも待ちがありました。

10分ほどでしたかね。

その間にテーブルチェック。

胡椒にのりたまふりかけ。

ふりかけですか？

きました。

中太丸麺、全粒粉入りかな？

塩だれは思ったよりつよくていい塩梅ですね。

肉は３枚半入ってました。

しなちくもだくだくです。

麺はこしもあっていい感じ。

角麺でもいいですけどね。

よく見たら、、、

賞を取ってるんですね〜

もちろん食後はスープ割り。

自分でスープを足すんじゃなくて、スープ椀を持っていったのスープ割りです。

。。。

ちょっとスープを減らしてからスープを足したのかな？

スープで割ったのにスープの量が変わりません。

なら、割る前のスープをもっと味わっておいたのに。

やはり塩ラーメンをだすお店は美味しいですね。

駐車場もあるし、今度は別のメニューを試しましょうね。

6/7 Sat 本日のラーメン 麺屋はなび

今日は名古屋の実家に行く日です。

ランチはラーメン。

名古屋出身の割にはまだ一度も訪問してなかった麺屋はなびです。

たしか台湾まぜそばで名を馳せたお店ですね。

本店は中川区役所の近くだったと思いますが、駐車場が不安なんて七宝町のお店です。

初見で券売機は辛いですね。

悩んでたら店長さんが来て、横にメニューありますよ、って教えてくれました。

メニュー写真は撮り損ないましたが。

テーブルチェックです。

珍しく山椒がありますが、これはまぜそば用なんでしょうね。

まぜそばをラーメン扱いしてないんで、今日は担々麺をいただきます。

きました。

中太麺ですかね？

めっちゃクリーミーなスープで美味しいです。

ざく切り玉ねぎがいいですね。

多分玉ねぎが好きだしざく切り食感か好みなのかも。

美味しくいただきました。

台湾まぜそばはおいメシが基本のようです。

どうやって食べるのか、他のお客さんの様子を見て勉強しました。

今度は台湾まぜそばを試しましょうね。

6/5 Thu 本日のラーメン 新橋HARU

今日も出張です。

丸の内でお仕事して午後からは新橋です。

間にランチ、もちろんラーメンです。

行列ができるラーメン屋さんってことで新橋の駅前ビル一階に行きます。

ここかな？行列してるし？

HARUだそうです。

初見で券売機は辛いんですが。

。。。

現金はダメだそうです。

まぁ別にいいですけど。

ビブグルマンで評価があるようですね。

お昼時間帯は過ぎてますが並んでます。

カウンター六席ですからね。

待ちは10分ほどかな？

テーブルチェック。

お酢と胡椒です。

おねーさん二人オペ。

タイかな？ベトナムかな？

そっち方面のおねーさんです。

日本語で商売してます。

すごいですね〜

きました。

麺は中太ちぢれ麺ですかね？

スープはクリアで美味しいです。

塩だれですかね。

まあまあうまかったですよ。

後で気づきましたが、今日目指してたのは『ともちん』ってお店でした。

なんとなく名前が似てると思ったからかな？

美味しかったからいいです。

6/3 Tue 本日のラーメン 中華そばさやま

四半期恒例の福島出張です。

あまりにも早くお仕事が終わっちゃいました。

朝がビュッフェで食べすぎたんでお昼は抜くつもりだったんですが、時間が余ったんでランチラーメンにします。

国道四号二本松の南にある中華そばさやまさん。

存在は知ってましたが初見参です。

まぜそばがあるようですが、これは手出ししません。


塩ラーメン、醤油ラーメンですね。

『塩ラーメンを出すお店にハズレなし』は私の中で定説です。

おっと、初見で券売機。

メニュー選択に困りますが。

おすすめというか本線は左上のボタン。

醤油ラーメンが本道かもしれませんが、ここは塩ラーメンで。

テーブルチェック。

胡椒が黒と白がありますね。

これはわかってるお店ですね。

せっかくなんでメニューをパチリ。

地鶏だそうです。

これはクリアなスープが期待できますね。

こっそりパチリ。

オーナーシェフ一人、ホールにパートっぽいおねーさんたちお二人のフォーメーション。

きました。

ストレート麺と手打ちちぢれ麺がありましたが、券売機の上の紹介で塩ラーメンにはストレート麺が、ってあったんでストレート麺です。

中細のストレート麺、腰があってするりと啜れます。

スープもクリアで美味しいです。

かなり田舎だと思いますが、こんなラーメンに出会えるとは。

せっかくなんでワンタン入り。

少しでも地域にお金を落としたいですしね。

マジ、美味しかったです。

次回もまた来るでしょうね。

そうそう、白胡椒と、黒胡椒をためしました。

黒胡椒はピリリと味が引き締まる感じでいい味変です。

白胡椒は、、、

笑うわけではないですが、白胡椒をふった瞬間、スガキヤラーメンのお味になりました。

また来ますね。

6/2 Mon 四半期恒例福島出張 肉体労働の日

四半期恒例の福島出張です。

郡山のホテル、私の定番のルートインです。

朝ごはんはビュッフェ。

ごはんに出遅れましたが、月曜日のホテルの朝は静かな方でしょう。

あいかわらずアホです。

ビュッフェだと食べ過ぎます。

まぁ、ランチは抜くだろうし肉体労働だし。

では、行ってきます。

。。。

無事に肉体労働が終わりました。

終日かかるとは思ってはいませんでしたが、午前だけで終わっちゃいました。

なら寄り道してからホテルに戻ってeWorkですね。

寄り道です。

世の中では『サボリ』っていうかも。

田舎ですね。

須賀川なんですけどね。

R4沿いです。

この先でR4は郡山を回避したバイパスになりますね。

2017年にR4制覇した時、この辺で21時になってたんで、くじけて福島まで頑張れず、旧四号沿いの漫喫泊まりでしたね。

。。。

。。。

5分前ですがお店のドアがロックされてます。

お客さんもいなさそう。

待ってたらおばちゃんがクルマで駆けつけました。

『１５分前には予約がなかったんで検針のバイトに行ってました〜』だそうです。

まぁ、あまり詳しくない地域ではマッサージの予約は到着時間が読める10分ぐらい前にしか予約しないんですよね。

大阪じゃ思った時間に予約できない事が多いですが、ここではお客さんの予約が入ってからセラピストが動くんですね〜

占有です。

しっかりマッサージしてもらいました。

おばちゃんのマッサージ、なかなか良かったんですが、、、

なんか首の周りが痒いなあ。。。

ホテルに戻ってきました。

コーヒーを淹れてお部屋でお仕事にします。



出張中のホテルでお仕事しました。

残業しなきゃいけないほどではなかったんで、ほどほどにして切り上げてディナーにでます。

6/2 Mon 本日のラーメン　らぁめんKitchenけんけん - 飛行機おたくの日々ログ

夜しかやってないお店でしたし、郡山の街中といってもかなり外れた場所にあったラーメン屋さんでしたが、、、

ラーメンもチャーハンもめっちゃ美味かったです。

やはり『塩ラーメンを出すお店にハズレなし』の我が定説は健在です。


風呂上がり用にビールとつまみを。

買ってきました。


で、ホテルに戻ってきました。

肉体労働でクタクタになる覚悟をしてましたが、お仕事があっさり終わったうえにマッサージまでいただきました。

まぁ、こんな出張でもいいですね。

6/2 Mon 本日のラーメン らぁめんKitchenけんけん

四半期にいただきの恒例福島出張。

今日は肉体労働が早く終わったんで晩御飯にはラーメンです。

ホテルからクルマで5分程度のこのお店。

らぁめんKitchenけんけんさん。

住宅街の一角にありました。

駐車場付き。

おー、塩ラーメンがありますね。

塩ラーメンを出すお店にハズレなし、というのが私の不文律。

そこそこ広い店内です。

他のお客さんが写らないように配慮。

キッチンは写させてもらいます。


来ました。

細麺をオーダーしてます。

もちろん塩ラーメン。

うまいですね

背脂が入ってて、奥深い塩味なんですが、かなり甘いですね。

サイドにチャーハン。

これもうまいです。

お出汁で炊いてるのかな？

甘くて深い味です。

めっちゃ好みですね。

美味しかったです。

途中でラーメンもチャーハンも胡椒を足してみましたが、それも美味かったです。

次回の出張でも来てみましょうかね。

味噌ラーメンなんかで。

6/1 Sun 本日のラーメン 影武者

週明けは四半期恒例の福島出張。

今日のうちに移動してますが、アキバ寄り道です。

影武者ラーメンですね。

店舗の場所が変わってました。

元々裏にあってジャンクロード付近は２号店でした。

２号店は一度別ブランドに変わってましたが、本店がここに移動してきたようです。

私が二番目に推すラーメンです。

辛味噌ラーメンにします。

２号店の店内は前のままのようですね。

きました。

やさいとアブラを増してます。

あいかわらず分厚いチャーシュー。

トロトロです。

インスパイヤ系と思いますが、お下品なところとは違います。

常連ぶるアホ客や勘違い店員はいません。

ここの味噌系はなかなかです。

お腹いっぱいになりました。

四半期に一回ぐらいしか来れませんが、また来ますね。

5/29 Fri 上の坊ちゃんと

今日は上の坊ちゃんがプチ帰省。

お腹をこわしたとかで胃カメラを飲むのに年休にしてそのまま帰ってきました。

とりあえず飲めるそうなんで、お仕事を切り上げて枚方で合流。

この前できた枚方モールのお店がいいってんでついて行きましたが、ことごとく我欲さい。

結局、お隣のビルで飲ませました。

お仕事でそこそこ苦労してるようです。

それも陰険な上司で困ってるとか。

低レベルですね。

ゴミみたいな上司はたくさん転がってます。

そんな事で悩まないでもっとお仕事そのもので悩んでほしいなあ。

上の坊ちゃん、腹を壊したばかりというのにガツ飲みガツ食いでした。

5/29 Thu 本日のラーメン 駅西豚山

昨日は東京、今日は刈谷近辺に出張です。

お出かけは午後からなんで、朝に実家を出て、名古屋駅近辺でeWork。

で、ランチしに行きます。

もちろんラーメン。

駅西のラーメン屋さんはあまり開拓してないです。

二件並んでますね。

手前は見るからにインスパイア系。

奥にしましょうかね。

つけ麺の気分だし。

あらあら。

やってないです。

日の出ラーメンって聞いたことはありますが行ったことはなかったんですよね。

まぁ、またの機会にしましょう。

で、インスパイア系に行きます。

ラーメン豚山さんだって。

うーん、そこまでお腹が空いてるわけではないんですが。

初見で券売機。

辛いんですよね。

つけ麺にしました。

それも大にしちゃいました。。。

忘れてた、ここはインスパイアなんだ。。。

取説が貼ってあります。

インスパイア系の基本のオーダーのやり方です。

これを見て大ラーメンにしなきゃ良かった、って思い出しました。

カウンターのお店です。

テーブルチェックです。

フツーですね。

キッチンに店長さんかな？

ホールはおねーちゃん。

元気が良くて愛想が良くていい感じ。

やはりインスパイア系はいいですが本家は行きたくないですね。

きました。。。

デカい。

デカすぎる。。。

つけ汁がどんぶり山盛り。
必死で食べ切りました。

この手のお出汁は後味が残ってベタベタしますが、ここは意外とスッキリしてたし味に深みを感じましたね。

私の味覚程度だからあてになりませんが。

インスパイア系ならアリですね。

5/28 Wed 本日のラーメン 東京ラーメンストリート俺式純

怒涛の出張ウィークです。

今日は大手町。

昼イチからのお仕事なんで、お昼前に東京駅に着くようにしてラーメンランチです。

東京駅のラーメンストリート完全制覇を狙ってます。

今日はここ。

豚骨ラーメンみたいですね。

行列が少なかったからここにしましたが、、、

俺式純ですか？

もしかしたらすでに使った店かも。

やはりきたことありますね。

テーブルチェック。

オーソドックスです。

きました。

やはり博多豚骨ラーメンですね。

細麺ストレートにそれほどベタベタしないスープです。

お約束。

博多ラーメンは替え玉がマナーかと。

うーん、急ぎ過ぎてラーメン屋さんが被りました。

キチンと行ったお店を下調べしてから次のお店にチャレンジしましょうね。

5/25 Sun 本日のラーメン 浪越

今日は予定なしの週末です。

奥さんとお買い物に出て、奥さんはスガキヤラーメンを食べてましたが、お腹が空いてなかったし、一食をスガキヤにするのはもったいなかったん帰ってきてからランチラーメンに出ました。

ご近所で浪越です。

15時でおしまいのはず。

ギリで飛び込みました。

いろんなラーメンがありますが、今日はつけ麺の気分。

そろそろラストオーダーの時間です。

そうそう、キムチボトルがでてました。

テーブルチェック。

普通ですね。

いただいたのは辛味噌つけ麺。

麺はフツーのラーメンと変わりません。

つけ汁はそこそこ辛味のある味噌です。

濃いめの味噌ですね。

つけ麺は、全粒粉の麺に魚介汁が好みですが、ご近所でお手軽にいただけるならコレでも十分です。

5/24 Sat 久太郎

この週末は下の坊ちゃんが帰ってきてました。

ツレの結婚式だとか。

土曜日の午後から結婚式に行ってそのまま東京に帰りました。

うちを出る時に駅まで送ってやりましたが、送迎して帰ってきたら『アップルウォッチ忘れた』だそうで、駅までもう一往復させられました。

夜は奥さんと二人に戻りました。

坊ちゃんに小遣いをあげたからか送迎をしたから、ディナーはご褒美にしてくれました。

ご近所で焼肉食べ放題です。

いつものように下から二番目のランクです。

早速焼き始めましたが、、、

コンロの不調ですぐに火が消えます。

席移動しました。

調子良く食べ始めましたが、、、

またコンロ不調です。

２回目の席移動しました。


店員のおばちゃんがいい味出します。

若いおねーちゃんも頑張ってます。

なんでモンクレにはならず楽しんでお食事しました。

、、、？？？

食べ放題だけど、安くないかい？

時間ギリでデザート。


うーん、やっぱり安すぎ。

レジで申告しました。

若いおねーちゃんが食べ放題２人前を一人で入れてたようです。

味のあるおばちゃんも３回目(?)のお詫びに来てましたが、問題ないです。

十分楽しみました。

笑いのネタもいただきましたしね。

ご褒美ディナーになりました。

台湾ラーメン

いつの分か忘れましたが、ランチに台湾ラーメンです。

豚スラにキャベツとネギをたっぷり。

我がソウルフードですね。

できました。

幸せですね。

でも、、、

先週の週末に藤一番に行って台湾ラーメンを食べた気がしますが、、、

またいいか。

5/19 Mon 総統執務室の冷温庫

思いつきで総統執務室に冷温庫を入れました。

ちょいと買い出しに出たんです。

祝園のメガドンキ。

もともとアピタだったんですけどね。

冷蔵庫にするか冷温庫にするか。

二電源、20Lぐらいのものがいいです。

500mlのペットボトルが何本か入って、できれば2Lが入るやつ。

冷蔵庫もありましたが、冷温庫にしました。

24L版冷温庫。

我が総統執務デスク下、ギリのサイズです。

開封の儀。

おやおや。

中華でしょうね。

あらかじめ台のゴムが取れてます。

サイズ的にはまぁまぁ。

ちゃんとクルマ用のDCも付いてます。

普段は使わないんで本体にくくりつけておきます。

無事設置。

縦置き横置き可能なリバーシブル(?)です。

横置きにしてます。

2Lボトルも500mlボトルも大丈夫。

まあ、お試しですね。

。。。

忘れてました。

冷蔵庫、冷温庫なんで排熱がありましたね。

それほどじゃないですが、足元ヒーターはいらないようです。

さて、どの程度冷えるのかな？