希望と勇気とパン職人

おはようございます。

先月になりますが、私が飼っている犬仲間の方からパンをプレゼントしていただきました。

以前焼いていただいたパンが本当においしかったことをお伝えしたことを覚えていていただき、今回プレゼントしていただけたのです。

その方は大手石油会社に長年勤められ、3年以内に定年退職を迎えられる予定でした。

しかし、長年夢に描いていた夢があきらめきれず、定年を待たずに自宅一階部分の一部を改造してパン屋さんを開くことに決められたそうです。

長年頑張ってきた会社から、あと少し待てばたくさんの退職金をいただけたのにもかかわらず、それを待たずに自分の夢に向かって実際に歩き始める勇気の裏にある情熱がパンにこもっているように思えてなりませんし、そのパンを食べるとその勇気や希望までもが栄養素として伝わってきそうです。

そしてそのパン屋さんは、ついに3月末に川崎市内でオープンしました。

お伺いした時はオープンしてすぐということもあり、約3日間ほとんど睡眠を摂られていませんでしたが、とても充実していることが笑顔から伝わってきました。



健康な一日をお過ごしください。