鯖街道で『へしこ』を買う

NHKの『ブラタモリ』おもしろく、好きで見ている
そのブラタモリで先週、福井の小浜が起点で滋賀の朽木を経由し京都まで続く「鯖街道」が取り上げられていた
馴染みのある朽木や熊野宿が出てきて、いつもよりも興味深く見ている中で
鯖街道の鯖寿司がピックアップされ鯖寿司が食べたくなっていた



そんなタイミングで今週、朽木とおにゅう峠に行ったので
その帰り道、朽木の道の駅に鯖寿司を買いに寄った



しかし残念ながら鯖寿司は売り切れ
（鯖街道沿いに点在するお店は平日の夕方なので閉まっているかもしれないと思って道の駅に頼った）
なので他の物を見ていたら、鯖のへしことなれ寿司が目に留まる
へしこは過去に食べたことがあるが、なれ寿司はない
両方お試しサイズで買いやすい
チャレンジしてみようと買うてみた

そんなことでまずはへしこ



へしこは簡単に言うと「塩漬け」らしいので当然ながら塩っ辛く、これだけではなかなか食べられないので
一般的（？）なお茶漬けでいただく
ご飯に一切れのせてお茶かけてバラして食べるとちょうど良い
そして旨い
2杯はいける



なれずしはまた今度