2年前に太郎と韓国旅行へ行きました。
その際、おみやげに・・と、コチュジャンと、なんとか・・
？ジャンを買ってきました。
ロッテホテルの免税店で、韓国人の方に、スマホを見せながら、「これが欲しい」と言うと、快く教えてくれました。
２つ買った方がお得よ・・と言われ（多分）、２個セットの物を買いました
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それが、なかなか料理で消費できなくて・・
。賞味期限切れてるだろうな～
。
辛いの嫌いな子供が二人いるもんで・・
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でも、ここにきて、コチュジャンが大活躍しております
。
肉みそ作り！
豚ひき肉とみじん切りの長ネギを炒めて、赤みそとしょうゆ、砂糖、みりんで味付け。
最後にコチュジャンを加える。
ちょっとピリッとした味が加わり、味が締まります。
とにかく、その肉みそが子供達に大好評で、作っても作ってもすぐになくなる～
。
安い豚こま肉を買って来ては、フードプロセッサーで引いて作っております。
あと、コチュジャンを使うのは、とり肉を醤油、みりんで味付けしてコチュジャンを塗って、オーブントースターで焼く・・というもの。
これは、前日から準備しておき、当日朝、焼いてお弁当に入れると好評です
。
あ～、このコチュジャンも、もうすぐ無くなるな～と危惧していたのですが・・。
カルディに売っておりました。
なーんだ。心配無用でした。
Ｐ．Ｓ
くうのベッドがボロボロになったので、新調。
すごくゴージャスな感じで寝ています。