サラダ付き朝食

性格にもよるけど一人暮らしは食事が疎かになる。

ちょっと知恵がついた。
生野菜は何パックかに分けて２～３日分冷蔵。
その時レタスの茎に近い硬い部分は最初に食しておく。
｛茎の部分から黄色く変色｝
ボルシチの残ったスープをこしてスープ仕立てにする。

私の朝食はパンとコーヒーで済ます日が無くなった。

お洒落に出来たときはリッチな気分に浸れる。