熟成するシュトーレン

かなりの時間がかかった今日のパン教室。
クリスマスのお菓子「シュトーレン」を教わった。
いろいろの説はあるそうだけどイエスキリストのおくるみを型どっているとも。
クリスマス頃には熟成され、美味しくなるはず。

今日は私に貰った魚で鯵の南蛮漬け、オコゼの味噌汁で夕食　美味しかった！

こんな事書いてると幸せの真ん中のようだけど世の人が感じてる感情を箱の中に
しまって、その上で穏やかに過ごす事がおまけの人生だと気づき始めている。
悲壮感なんかじゃなくね。
たまに　　　本音の本音はかなくちゃ・・・・