ア・ラ・ヴァプール

真鯛と原木椎茸のア・ラ・ヴァプール　バジル・バターソース
ちょっと舌を噛みそうなコースの一品。

楽しい語らいの中でお洒落な食事は進んだ。
昼食として量的にも調度良かった。
うーん　庶民として滅多にない緊張も有り難い事。

高度な料理に出会った時は何か一つでも得て帰れればと折に
思っている。
スーパーで食べられるお花に出会うが今ひとつ挑戦出来なかったけど
今回の経験で使ってみよう。



小春日和をも勝る暖かさの中での忘年会への飛び入り？参加。
リッチな日でした。