「ミスターグッバイ」＆夏の食卓

早実優勝おめでとうございます♪
本当にあの佑樹君は爽やかで好青年ですよね～
私は荒木大輔世代なのでなんだか昔を思い出し応援していました☆
野球は詳しくないけど、高校野球は一生懸命さがいいですね♪

でも～やっぱり夜は韓国ドラマに浸っています
最近はスカパーのＫＢＳワールドでミスターグッバイを観ています♪



幼い頃にアメリカに養子に出され、ホテルの重役になり成功しているが
人を愛したことはない30歳の男性が仕事で韓国に戻り、アメリカで出会った女性と初めての恋をして。。
また自分の息子がこの世にいることも知り、そして心臓病の彼には死期がせまる。。
となんだか凄いストーリーですが、相変わらずアン・ジェウクは素敵♪
優しくないし神経質で自分勝手で傲慢な金持ちの役ですが、
どこか愛嬌があって憎めないという複雑な役どころ☆
会話が面白い！子役の子との絡みもほのぼのしていていいです。
この子供は学生時代からの友人だった女性が勝手に彼の精子を使い人工授精で出来た子供という設定。
これにはビックリ！事実を知った主人公が彼女に凄く怒っていましたが、
怒るのも当然だな～この母親役の人が一番ひどいなーと思って見てました。
今10話まで見たところで、あと6話あります。楽しみに見ていきます♪

まだまだ暑い日が続いていて毎日の食事も手抜きが多いのですが、
最近ネットで見たレシピで豆腐サラダを作りました♪

丸ごと１丁の豆腐を皿に盛り、その上に野菜を乗せます♪
それににんにくのみじん切りとちりめんをごま油とサラダ油でカリカリに炒めた物を熱いうちに乗せます♪


食べる時にポン酢をかけて食べます☆さっぱりして美味しかったです♪
それに餃子という組み合わせ！
私の餃子はいたって普通なんですが、皮は近所の製麺屋さんで購入します。
この皮が絶品！皮を手作りしたこともありましたが、自分で作るともちっとしすぎてしまい均等にのばせないので。。
市販の皮と手作りの皮の中間の厚さで外はカリッと中はもちっとして美味しいです。
具は豚ひき肉に生姜とにんにくの摩り下ろしとキャベツ・玉ねぎ・ねぎ・にら、あればメンマや干ししいたけも混ぜたり。。
後は酒・醤油・オイスターソース・テンメンジャン・片栗粉を混ぜてこねます。
焼くのはホットプレートで！

出来上がりはこんな感じ↓

うーん。普通ですね～
でも味は美味しいですよ♪暑い時の餃子にビールは最高ですよね！
早く涼しくなって欲しいですが。。