韓国料理な日々？！

以前韓国へ行った時に買って来たテーブルセットとごはんの入れ物です。このテーブルセットはインサドンのお土産やさんで売っていて、まとめて買って安くしてもらいました。


そしてこのごはんの入れ物、コリアタウンへ行ってもどのお店も大体こういう入れ物でごはん出てきます。南大門で見つけて、欲しくなって買って来ました～普段は使わないんだけど、気が向くと一人の時に使ってます。
最近、一人ごはんの時に作ってよく食べているプゴクです。こんな感じに気分だけでもコリアンに♪

これは一人分なので、簡単に小さい鍋でプゴクをごま油で炒めて、大根、人参、きのこなどを入れて、水とダシダを入れて塩で味付けするだけです。
一人の時はあんまりちゃんと作らないけど、胃が弱ってる時とかいいかな～と。
といっても韓国で買ってきた激辛？キムチを食べてたら胃には優しくないか（爆
激辛というよりもにおいが凄いかな～にんにくも韓国の方が臭いがあるし量もハンパなく入ってるらしいので。
スーパーで買ったのだけど、売場でおじさんにこれは日本人には辛すぎると止められたけど、色々試食してやっぱりこれ！と買って来ました。
元々辛いのは得意じゃなかったのに、辛さって慣れるんですね。普通の辛さじゃ物足りなく感じてしまうようになりました。
その買ってきたキムチは全て食べてしまったのですが、先日いつもの韓国料理の先生宅で先生手作りのキムチを購入して来ました。
前に自分でキムチ作ろうと思って材料はいろいろ揃えたのに、今年も自分で作る気配なしです（爆）買った方が美味しい気がする。。

月に一度の韓国料理教室ですが～今回は「ユッケジャン」と「白菜のジョン」「プゴ和え」です。


ユッケジャンっててっきり牛肉で作る物と思ってたけど、鶏肉でも作るらしいです。
焼き肉やさんでよく見る生肉の「ユッケ」とは別物らしいです。
勝手にあの「ユッケ」の「ジャン」だと思い込んでました。
さっぱりした辛さでスープもすっきりしてて美味しかった～


そして、「白菜のジョン」って初めて聞いたわ～と驚いていたら、韓国の方でも地方の人しか知らないらしいです。ソウルの人は多分知らないわよ～と。先生自身も知らなくて、学生時代に先生から教わったとのこと。安東（アンドン）とかでよく食べるらしいと言ってました。
白菜は芯の部分を叩いて、小麦粉を軽くつけた後、小麦粉と水1：1を混ぜた物につけてフライパンで焼きます。

これにチヂミのたれ（ネギ、ピーマンのみじん切り、ゴマ、粉唐辛子にひたひたのしょうゆを浸してごま油を入れた物）か豆板醤たれ（豆板醤と薄口醤油と酢を1：1で混ぜた物）につけて食べます。
白菜の甘さが出ててもちもちの食感で美味しかったです♪

そしてきゅうりとプゴクの和え物（ボヤケちゃったけど。。）

きゅうりは短冊切りにして塩もみして、よく水木を拭く。プゴクはさっと水で洗ってざるにあげておく。
そして（コチュジャン大１、醤油大1/2、砂糖小2、水あめ大1、お酢代、ゴマ小1）を合わせて和えるだけです。
これもチョンマル　マシッソッソヨ～
先生の料理を見てるとやっぱり料理は最初のひと手間が大事なのね～とつくづく感じます。
ちゃんと水気を拭き取るとか材料を同じ大きさに揃えるとか、食感をよくする為に白菜の芯を叩いておくとかね。
色々勉強になるし、韓国の話も出来てやっぱり楽しいひと時でした。
そして先生が出してくれた「梅しらすふりかけ？」これも手作りだそうで、私はいつも買っていたので、え～これもうちで作れるの？と驚いてしまいました。
しらすと小梅後は青梗菜とか小松菜とかクセの無い緑の野菜をそれぞれフライパンでから煎りして合わせるだけよ～と。
早速やってみました。

から煎りにちょっと時間かかるけど、味付け何もなしでしらすと梅干の塩分だけなので優しい味で買ってくるよりいいかも！
気に入りました～早速今日のお弁当にも入れちゃったし。
今日は３泊で学校のスキー教室に行ってた次男が帰ってくるので、なんか好きなの作ろうと考えたけど、こういうしらすのふりかけや、たらこの煮たのとかあんまりメインになるものがないな～
お菓子を食べる方が楽しみかもしれないわ（汗
今週はよくしゃべる次男と家の母も昨日まで旅行に行ってたので、家の中静かでした（爆）
今日は少しにぎやかになるかな～と思ってます。

心はまた韓国へ。残念ながら体は東京。。

昨日は韓国で히어로の最終回で、ジュンギ君は韓国ＦＣの方達と最終回を一緒に観覧しました♪
その動画や画像が上がってきてて、それを見ながら「ぎゃ～」と絶叫。。
まるで王子様ではないか。。もう～腹立つくらいの格好良さ
私は行けないのに何故こんなに格好いいのよ～と怒ったり。。もう意味不明（汗）
　　　　

　　　　
そしてその動画↓ケーキが切れなくて慌ててる様子や、ファンに「回って～」と言われてん回ってる様子がとてつもなく可愛い。　　








そして、ほぼ何言ってるか分からないけど、やっぱり声が良いな～
こんな可愛い姿もＨＥＲＯの最後で流れてました♪


は～もう本当にこんな姿を見るとへこむわ。明日は日本人ファンとヒーロー最終回を一緒に見るイベントがソウルで。。
私は今回お正月に行ったばかりだしさすがに無理なので申し込んでなかったのだけど、もう～日が近づくに連れて行きたくて行きたくて（涙）
ジュンギに会える貴重なチャンスをみすみす見逃してしまった～とかツアーが高すぎるとかなんとか文句言ってないでやっぱり行けばよかったとか。。
どうしようもなく往生際悪く自分でも嫌になります～

そして早々とジュンサにお礼のコメント。。やっぱり韓国ファンとの絆を感じるな～
うらやましいけど、それだけ長い年月を一緒に過ごしてきたんだし本当に韓国ファンのサポート、素晴らしいといつも感じるので当然だと思うけどやっぱり羨ましいな。
でも前に会った韓国ファンの子が私達がアジュンマだから恥ずかしいみたいな事を言ったときに「ジュンギssiは韓国のファンに限らず、全てのファンを同様に大事に思ってるし愛してくれてますよ。韓国にもアジュンマファンも多いし、だからアジュンマだからとか思わなくて大丈夫。皆同じよ」みたいなことを韓国語と英語まじりで一生懸命言ってくれてすごく勇気づけられたことがあって。
それを思い出しながら一生懸命読んでみたけど、半分くらいしか理解不能だわ。。
翻訳機かけるとますます意味不明になちゃうし～

2010년 이준기의 해에 초대되신 여러분 환영합니다. ^^

이준기라는 별이 눈이부실정도로 밝게 빛날수 있도록
언제나 같은자리에서 큰힘을 주시는 여러분 감사합니다.
세계최고의 명품 팬덤가진 배우 이준기.

그이름에, 그 모든 사랑에 버금가는 부끄럽지 않은 배우가 되도록.
미친듯 뛰겠습니다.

우리가 처음만난 그날이 엊그제 같은데.
벌써 올것 같지 않던 2010년을 함께 맞이하고 있네요

사랑합니다
감사합니다.

2010년에도 복 많이 받으시고. 우리 가족들만 좋은일 가득하기~^^
ㅋㅋㅋ

ほぼ分からないけど、「2010年イ・ジュンギの日に招待された皆さん歓迎します」
と、「いつも同じ席で大きな力を下さった皆さん感謝します。世界最高の名品ファンたちの俳優イ・ジュンギ（？）」
「私達が初めて会ったその日がおとといのようだが」と「サランハムニダ」「カムサハムニダ」「2010年も福を沢山受け取って、私達家族達だけ良いこといっぱいに」かな？
少しだけ意味が分かるようになったけど～間違ってたらごめんなさい
まだまだ初心者なので間違ってたら教えてくださいね（汗
早口で話してるのは一言も意味分からないし。。
今日も韓国語教室で、初めての先生だったのですが「왜 한국어를 배웁니까?」（何故韓国語を習いますか？）と聞かれて思わずジュンギのファイルを見ながら笑っちゃったら。。
「혹시 그 사람 덕분에。。」（もしかしてその人のおかげで）と。。
もちろん「そうです！彼の言葉がわかるようになりたいので。」と答えたけど。。恥ずかしげもなく（汗
道は遠いわ～

今頃もう日本から旅たった皆様はソウルへ着いた頃よね♪いいな～明日はジュンギに会えるのね！
こうなったら（？）明日は新大久保でやけ酒だわ（爆）
なんか愚痴っぽくなってしまってすみません（汗）
韓国語ももっと頑張ろう～

ソウルへ行った時に探し回ったＶＯＶのお店でジュンギの看板♪
見かけるとついふらふらと店内に入り、そして「ジュンギssiのポスターか紙袋ありますか？いくら買えばくれますか？」とか完全に化粧品じゃなくてオマケ狙い（爆）



そして、こちらも完全にオマケ状態ですが。。
皆様もお祝いのメッセージ入れてくださってありがとうございました～
おととい誕生日で、父がケーキを買って来てくれてとりあえず家族に祝ってもらいました♪

プレゼントは誰もくれないんだけど（爆）
まあ快く？韓国へ行かせてくれたり理解を示してくれるのが何よりのプレゼントなのでかまわないのですが～
長男などは私が母に何か言われたりすると「いいじゃない。誰に迷惑かけるわけでもないし、自分で働いたお金で自分で行ってるんだし、好きなことがあるのはいいことだよ」とかかばってくれたりするので。
今年もこの調子で（え～今年もぉ？と思ったかしら？）全壊状態ですが、よろしくお願いします。

以前のソウル旅行レポ。。

안녕하세요　アンニョンハセヨ～（韓国かぶれ）
ソウルで寒すぎたのか肩こり？が治らず、週末は久々に家族で高井戸の日帰り温泉へ行きました～
そしてやっぱりこの話題から。。
イ・ジュンギ公式ＦＣで甘～い歌声が聴けて、何度もリピしちゃってます。
早く全部聞きたい～ジュンギ君の声ってしゃべる時と歌う時と全然違うけど、特に日本語は甘い声です。英語はクールだし
早くＤＶＤ＆ＣＤが来ないかな～公式のは会員しか聞けなかったのでyoutubeから映像を↓



今、次にジュンギ君に会える予定がなくてとっても寂しいので。。
次に韓国にいけるのは4月のセンイルかな～
今年は入隊もあるだろうし。。
あ～やっぱり年が明けても頭の中はジュンギ君だらけ（汗
いいのか？これで。。まあ、いっか～（段々自分に甘くなる～）


ところで、本当に今頃ですが11月のソウル旅行レポを。。
土俗村のサムゲタン。。初めて行ったのですがうわさどおり美味しかった～

そして市庁近くのプゴクッチプで朝食に食べたプゴチェ♪
ここは本当に地元の方がいっぱいで、安いし美味しくて最高でした！日本のガイドブックに載ったので（私もそれを見たんだけど）日本人観光客の姿もちらほらって感じでした。
メニューはこの「プゴクッ」のみ。5500Ｗでした～400円くらいかな？
　　
ご飯とキムチはお変わり自由

凄く気に入っちゃってまた機会があったら行きたいな。ミョンドンのおかゆやさんも美味しいけれど、どこも日本人しかお客さんいないから相場より異常に高いんですよね～

この時泊まったホテルはラマダ・ホテル&スイートというところで市庁からもソウル駅からも徒歩圏内で、便利な場所でした～部屋も良かったし♪
ただどこからタクシーに乗っても一度でホテルを分かってもらえず説明するのに苦労しました（汗
外出前には印刷されたホテルカードと別に大きくハングルでメモにホテル名と電話番号を書いて常に持って歩きました（汗）
その点、今回泊まったホテルプリマはホテル名だけで一発で分かりそれは助かりました～
元気なうちは調べて地下鉄も結構利用するのですが、だんだん面倒くさくなってきてタクシー乗っちゃおうということが多くなっちゃうので。タクシー代がかなり安いから利用しやすいんですよね。
11月はもちろん雪も降ってないし、それでも私には寒かったけど。。紅葉もきれいでした。
ホテルから近かった「徳寿宮」へ散歩がてら。


この中の美術館は映画「初雪の恋」の中でジュンギ演じるミンとあおいちゃん演じる七重がソウルで再会する場所です。あ～懐かしい
ここへいけて嬉しかった～

　　　　　　
　　　
そして徳寿宮の周りの道「トムダルギル」で。（恋人と歩くと別れるという。。）


今回たまたま門の前で交代の儀式に合いました。
なんとなく王の男を思い出す。
　　

そして、もう一つ行きたかった場所が～三清洞にある「アフターザレイン」
ジュンギファンには有名なお店で「犬とオオカミの時間」で頻繁に出てきたお店です。

ドラマの中でもタイレストランでしたが実際にもタイ料理のお店です♪
今回はランチは別の所で食べて行ったら休憩に入る時間で、ジュンギssiの～と言ったら快く「このテーブルですよ。もう休憩だけど写真は撮ってもいいですよ～」とすごく感じよかったです。


このテーブル席であのキスシーンも。。とか思いつつ、写真をとりまくりお礼を言って出てきました。
今度は営業時間内に行って食事もしてみたいです～トムヤンクンが美味しいらしいし。

三清洞では美味しい韓定食を食べたのだけど、それは次回にします～
アフターザレインで写真を撮ったあと、ぶらぶら歩きながらインサドンへ。
仁寺洞は雰囲気あって、歩くだけでも楽しいし屋台も出ててとっても楽しかったです。

　　
　　

途中伝統酒屋でドンドン酒を飲みながらビビンパとチヂミ、たこ炒めなど。。
　　
そしてほろ酔い加減で道を歩いてたら「龍のひげ」のお店があちこちに！
あ、友達に頼まれてたと思い出し、箱買いしました～
youtubeで映像がありました～もちろん私が買ったお店は違うけど、仁寺洞ではあちこちに屋台が出てました。
韓国　明洞　王さまのお菓子『龍のひげ』　実演販売 龍の髭


お店のお兄さん達がみんな日本語上手で「あ、そのかばんについてるキーホルダーは誰ですか？」
私「もちろん（意味不明な接続詞ですが）イ・ジュンギです」
お兄さん「本当だ～イ・ジュンギは日本でも人気があるんですか？」
私「もちろんありますよ～！」
兄「じゃあ、小栗旬とどっちが人気ありますか？」
私「うっ...。」
　「そっ、それはやっぱり小栗旬かな～」（いきなり小栗旬か～となぜかひどく焦ったわ）
　「でも私達にはジュンギが一番なんですっ（切れ気味で）」
などと怪しい会話をしながら。。
屋台でお菓子系を買って食べ歩きしながら清渓川まで歩きました。

こんなの書いてたらまたソウルへ行きたくなってしまいました。
キリがないですね。
反省しつつ今日はたまったＨＤＤの整理でもしようかな。。家の中は汚いままですが～

　

今更ですが～あけまして。。

おめでとうございます♪
今年は年末からずっとバタバタしていましたが、「え～！！」とお思いでしょうが、実は正月早々また韓国へ行ってました。
大晦日、仕事のあとお節を作って元旦は家でささやかにお祝いをして、翌日は千葉へお墓参りにいき、3日からソウルへ行ってました。。
なので、大雪のソウルを経験してしまいました～
4日のソウル近郊↓


昼間でも軽くマイナス12度ですと言われ、外にいると足がもげるのではないかと思うくらいの寒さ。。ホカロンもあっという間に効かなくなる感じ。
思えば、最初に冬ソナを見た時にみんな家の中でもコート着てマフラーしてたのが不思議だったけど、今回体で納得してしまいました。
お店に入ってもドアが開くたびに凍えそうになるから、やっぱり簡単にはコートは脱げない感じでした。ホテルの部屋なんかは暖かいけど。。
でも最終日にはホテルのエアコンが故障して、結局部屋を変えてくれたのだけどホテルの人が「隣の部屋もエアコン壊れてました。だってマイナス13度ですからね～エアコンも壊れますよ。」と。。
ソウルへ行く飛行機の中はこんなに良いお天気だったのだけど。

富士山が浮かんでるように見えて感動的でした。

今回はあまり観光らしい観光は出来なかったのだけど、ホテルの別館のサウナで初あかすりも体験したし、近くの有名焼肉店で韓国牛も食べたし、最後ロッテマートで考えなく食料品を買ってしまい。。
荷物持てなくなり羽田からダンボールで家に送りました。。
泊まったのは江南・清潭洞にあるホテルプリマ↓


そこのサウナ↓サイトより露天風呂の写真


そして焼肉「セビョッチッ」で韓国牛コットンシムとカルビを食べました。地元の老舗店らしくお店の中は韓国人でいっぱいでした！↓
コットンシム（霜降りロース）

カルビ

両方とも本当に美味しくて、「チョンマル　マシッソヨ～」を連発（苦笑）
そしてお肉を頼んだだけでこんなに副菜とスープまで！このスープも美味しくてお肉のダシが効いていました。名前を聞いたのにすぐに忘れてしまった。。

そして途中で焼き海苔とたれが出てきて、どうするのかな？と思ったら海苔で肉を挟んで食べるそう。これがまた美味しかったです～

帰る日のホテルの近く↓まだこんなに雪が残ってました。。

そしてタクシーを待ってる間にホテルの前で慌てて写真を。。

そして、持って歩けなくなった大量のお土産（汗）↓

ついついスーパーへ行くと新大久保よりかなり安い！と喜んで買いすぎてしまうので。。困ったものです。

寒くて思考回路も止まったけど、また楽しい旅行になりました。帰って来た早々またソウルへ行きたくなっています。。

そして、私のヒーローは今年もやっぱり美しい。。
ヒーローも来週で最終回です。
今週はまた涙の演技が最高でした。



そして笑顔はやっぱり可愛いし。

それから日本で歌手デビューの話は流れてしまったので、幻となってしまった？ＣＤジャケットの写真。。この写真大好き♪
　　

今年も最初からこんな感じで壊れてますが、皆様今年もよろしくお願いします