２回目の料理教室

１回目はイタリアン系。
２回目は和食です。
メニューは・・・。
”筑前煮”
”千葉産大いわしの蒲焼”
”ふわふわ、だしまき卵”
目からうろこで、手早く美味しい
和食の出来上がり！
若い方達はいわしの手開きに
悪戦苦闘。
でも皆さん和食作りに少し
自信がもてたみたいです。

”シーフードパスタ”

海老や帆立、パプリカ等・・、
色めも綺麗なパスタです。
隠し味は池田屋自家製の
ジェノバソース！
デリでも人気ですよ。

”ローストチキン”

肉の処理から、皮はパリッ！
お肉はジューシー！
ソースはジェノバソース。
言う事なし！

”パエリア”

簡単パエリアです。
トマトソースを使って
手早く作れました。
味は？
もちろん、美味しく出来ましたよ。

料理教室！

８月から始まった池田屋の料理教室。
１クラス５名、１ヶ月３回。
曜日分けグループ。
この日は１回目で、メニューは、
”ローストチキン、サラダ添え”
”海老と帆立のシーフードパスタ”
”トマトソース作り”
応用編で・・・、
”シーフードパエリア”
３品で材料切りから出来上がりまで
約１時間！
パパット、チャチャっと作ります。
皆さんとても楽しそうにレッスンを
受けられてますよ。

今日も晴れ！

暑い日がつづきますね。
いつまでつづくのやら・・・。
私達は室内での仕事ですが、
外でのお仕事の方々・・、本当に
大変ですよね。
でも、頑張ってくださいね。
もうすぐ８月も終わり、長崎はすぐに
”くんち”です。
そしたら、もう秋です。
いい季節になりますよ。
もう少し暑い日がつづきますが、
皆さん頑張って乗り切りましょうね。

サンド！

”海老カツサンド”

サクサク、プリプリ！
大きな海老フライのサンドです。
ソースは、タルタルソースや
オーロラソース。
レタスもたっぷり入って、
海老フライ好きにはたまりませんね。

冷たいデザート！

暑い夏の人気者スウィーツ・・。
”パンナコッタと
　　グレープフルーツのジュレ”
パンナコッタにキャラメルソース。
ジュレにはグレープフルーツの果肉が
たっぷり入った冷たいデザート！
是非一度お召し上がりくださいね。

２歳のおばさん

ハートのめがねを見つけ
かけてみました。
２歳なのに・・・、
まるで、おばさん！

仏様のお供え物

金魚鉢に入った金魚のゼリー。
とてもとても可愛いの。
今年の親戚や初盆の方のお供え物は
このお菓子にしました。
お盆も終わり、つぎは”くんち”ですね。
おくだりとおのぼりは池田屋のカウンターや
テラスがお薦めですよ！