RICOH CX1
ラザニアといえばミートソース料理ですが、
肉は一切使わずに作ります。
ラザニア生地は市販のもの。
具材は、トマト、玉葱、人参、大根、パプリカを細かく角切りし、
オリーブオイル、ガーリック、塩、黒胡椒で煮込みます。
ホワイトソースは、バター、ガーリック、牛乳、小麦粉、
パルメザンチーズ、塩、白胡椒。
それらしい器がなかったので、グラタン皿に。
バターをたっぷり塗って、ラザニア生地を敷き、
具材、チェダーチーズ、ホワイトクリームを重ね合わせること数回。
オーブンで20分くらい焼き上げれば完成。
ちょっと入れ過ぎて器から溢れそう。
一般的なラザニアというイメージはないですが、
美味しいメイン料理です。
