![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/b5/fefc8df3aebf7bb5a6655a4e2b0daec0.jpg)
iPhone6s
ジャムにも飽きたので、ゼリーを作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/d4/39fedd5dba0e40195595ab987e1a85d8.jpg)
柚子だけで作りたかったのですが、八朔のほうが大量にあるので、
柚子3:八朔7 の割合です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/0a/7b023cdab9df5408f13f268be6316c48.jpg)
動物性のゼラチンは使わず、寒天を使います。
勿論、添加物の入っていない寒天で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/0f/2b84564132aaffaa63096bea99e6cd60.jpg)
初めてにしては美味しくできました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/82/1dee150b4cd9d5dd854b9d55ed754530.jpg)
お試しで作った初回は、果実・果汁・水の分量が適当。
2Lくらいに対し、寒天が4g4本で固い食感だったので、
2度目はきちんと計量して、2Lに対し寒天は4g3本。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/75/d19d78d1e539b87de418705e0286b4ad.jpg)
前回より美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/07/029a1c66f2338f4d3c347921dee61cc6.jpg)
器も味に影響しますな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/0a/943860256525d68bfbe3124330c9c953.jpg)
それでもまだ少々固い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/75/d19d78d1e539b87de418705e0286b4ad.jpg)
最初、寒天2本を入れたのですが、
固まる経過を我慢できず、もう1本追加してしまったのは不要だったか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/ea/aa863f145eaaaaa99c087ef408a2583b.jpg)
3度目はウイスキーを入れて大人の味に。
美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/a4/a7529ddaf4b3455094b86c8bc0b9e45d.jpg)
チョコも入れてみましたが、大きさも味もミスマッチでした。
果実・果汁・水、2Lに対し、やっぱり寒天は4g3本。
ウイスキーを入れたからか、2度目よりも柔らかくていい感じ。
今度作る時があれば、固まるまでじっくり我慢して寒天4g2本で試してみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/f6/84fd277552a26afcd5904a589c45da73.jpg)
ジャムもゼリーも美味しいのを買ったほうが楽なんですが、
大量の果実を使わずに放置するのもモッタイナイし、、
めんどーですなぁ。