栗クッキー

栗を買った。
テレビで泉ピン子さんの愛犬が栗好きとやっていたので、「犬も栗を食べるのか」と記憶していた。

ゆでて、一口「おぅ食べるね」そしてもう一口。。。
かなり夢中になって食べています。
キッチンから栗を持ってテーブルに着いただけで、
「ちょうだいちょうだい」の熱い視線

そんなに好きなら、とクッキーに入れてみた。
ゆでた栗をフォークでつぶして、おからと小麦粉、グレープシードルオイル、後は黒ゴマを入れた。
焼きあがって、硬さチェックの為に食べて見ると、
「あら、おいしい」
栗の甘みがあるので人の口にもおいしいのです。

今日はネクタリンも食べたし、秋の味覚を楽しみましたか？