ほめられちゃった～♪ワンッ！

ハッピーと散歩中、突然私の横に車がとまりました。
窓を開けて「That's the cutest dog , wow !」と話しかけられました。
アメリカ人は子供やペットを見ると必ず褒めてくれます。ハッピーへのこの言葉。今回は（いや、毎回？！）お世辞ではない！・・・と思う幸せな飼い主です。

２０代くらいの、髪にはクルクルッとパーマがかかった爽やかな青年。ニコニコとハッピーに話しかけようとする様子を見ていると、犬が本当に好きなようです。ところ～が！せっかく褒めてくれても、近づくとハッピーがワンワン言い始めるので少し離れてThank you. とお礼を言いました。あぁぁぁぁ～～。いつもかわいいと近づいてきてくれる人から離れなくてはいけない。困ったものです。本当は人と遊ぶのが好きなのですが、慣れるまで３分かかります。

ハッピーちゃん、どうか今年は友達が一人でも一匹でもいいからできますように・・。



先週、近所にあるBrown Bear Car Washの前をハッピーと通ったときの出来事。ここは熊がイメージキャラクターになっているので、私よりもずっと大きな熊の親子の像が建っています。するとハッピーがその前で突然「ワンワン！キャンキャンキャイ～ン！」と腰を引きながら鳴きだしました。「熊だ！みきちゃん逃げろ～！」と言っていたのでしょうか。首輪が抜けそうなほど後ろに下がろうとしていました。分かります。町の中に突然熊が現れたら驚きますよね。ね！ね！ね？ハッピーを抱っこして熊が見えなくなるところまで行き、ようやく落ち着きました。そういえば、大阪にいたときも獣医の受付にある犬の置物に勇敢に立ち向かっていました。

本日のシアトル気温16度。青空が広がる気持ちのいいお天気でした。
ハッピー頑張れ～♪

ハッピーと♪

ハッピーとみきこ

一緒に記念撮影♪
私の写真のホルダーは半分以上がハッピーです。
一緒に暮らし始めて今年で4年目を迎えます。

大阪のハッピーのお友達～！
ハッピーはシアトルで元気に走り回っているよ。

BROWN BAG CAFE

アメリカ～ンな朝食がご希望でしたら、BROWN BAG CAFEへどうぞ！
BellevueにあるChace's Pancake Corral(→2月1日）と同様、ボリューム満点の朝ごはん＆ランチが楽しめます。

Bellevueの隣町RedmondとKirklandに1店舗ずつありますが、ローカルな雰囲気を楽しみたいのであればRedmond店がおすすめ。まるで個人の家のような店構えは、「こんにちは～♪おじゃましま～す♪」と言って入りたくなるような雰囲気。ギシギシときしむ木の床、キッチンを思わせるような飾り、そして飾り気のないテーブルと椅子。そんなシンプルさがこのお店の魅力。キッチンでできた食事を友人が「おまたせ～」と運んで来てくれて、彼女の家のダイニングで楽しく食事をしている・・そんな空気が感じられます。家族や友達で服装も気にせずに気軽に出掛けられるお店です。

そんな雰囲気が感じられるのは、このBrown Bag Cafeが家族ではじめたお店だからなのでしょう。１９７９年にワシントン州Carnationでオープン。朝４時に開店し、cook , bake , serve , cashier , dishwash まで全てを家族それぞれが担当していたそうです。
いわゆるFamily businessですね。現在はRedmondとKirklandの２店舗ですが、ビジネスが大きくなりすぎず、昔のままの温かみを残しているのが人々に今も親しまれている理由なのでしょうね。



店内は外から見るよりも意外に広いのですが、この写真に写っているスペースだけみると本当に家みたいでしょ？夏はパティオが大人気です。

　
メニューのデザインがかわいい。（HPでもメニューが見られます）

メニューの種類は豊富！パンケーキ、サンドイッチ、オムレツ、サラダなど、朝の定番、昼の定番がズラーッと揃っています。しかーし！この豊富な選択肢は全てボリューム満点！！もし私は小食・・いや普通ですという方は、写真左の右下にチラッと移っているLighterから選びましょう。かなり選択肢が狭まります。せっかくならド～ンとアメリカサイズで！という方はどれを選んでもボリュームがあるので、何でも好きなものをお選びくださいませ～。もちろん残った場合はお持ち帰りもできますのでご心配なく。


さゆりの前に置かれたアイスティー。一人分です。さらにお代わり自由！このシステムに慣れてしまうと、日本に帰るとつい「お代わりお願いしま～す。」と言いたくなってしまいます。


Grilled Ham & Cheese $8.50
このサンドイッチに比べると日本のサンドイッチなんて一口サイズ！両手でしっかり持てるボリュームです。フレンチフライも山盛り。お皿からはみ出しそうなくらいです。


Garden Omlet $9.95
一緒にパンとポテトもついてきます。アメリカのトーストは基本的に薄切りですが、ここは厚切りのパンがでてきます。Brown Bag Cafeで焼いたパンはふっくらやわらかくて美味しい！パンはライ麦やウィートなども選べます。


ズッキーニ、マッシュルーム、トマト、オニオン、ピーマンなどGarden Omletの中は野菜たっぷり。そしてモッツアレラチーズがたまごの中でとろけています。冷めても美味しいです。


お店の入り口ではBrown Bag Cafeのパンを買うことができます。スーパーマーケットでは薄切りの食パンしか売っていないので、食べに行ったときには買って帰ります。もちろん家で厚切りにしてトースト。生地がよく伸びているので、ふっくらしていて、そしてトーストすると表面はサクッとした食感が楽しめます♪

・・・そして食べ切れなかった分は明日の朝ごはんとしてお持ち帰り～♪♪



さゆりがアメリカサイズに驚く様子を見て、「あ、そういえばボリュームあるね。」と気づかされることも。すっかり驚かなくなった私は「これでいいの？！・・・これでいいのだ～！」と自問自答したのでありました。はい、解決。少しずつ成長する美貴子なのでありました～。ど、どこが？！知りたくなーい！

お店のWEBサイトはこちら→Brown Bag Cafes

犬のいる生活

日本から遊びに来てくれたさゆりにとってのチャレンジ。それはハッピーとの生活でした。実はさゆりは犬が苦手。犬を飼ったことがない人にとって、犬と一緒に同じ部屋で生活するのは大変なことでしょう。私は2歳のときから犬がいる暮らしだったので、動物と生活することは自然でした。逆に犬がいないと寂しいくらいです。犬以外にも色んな動物と接してきた私・・動物大好きな私は、小学生のときには南紀白浜アドベンチャーワールドの夏キャンプに毎年参加。サファリパークでいろんな動物のことを勉強したり、飼育のお手伝いをさせてもらったりしました。将来はここで働きたいと思ったものです。

さて、我が家のハッピーちゃん。過保護に育っています・・。はは。知らない人に慣れるまで5分ほどかかります。最初は吠えますが、とりあえずおやつ、またはボールを投げてあげるとあっという間に仲良くなれますよ♪いい子～？！本当は人が大好きで、とっても甘えるのが好きなのです。

今回さゆりがハッピーと生活できるのか心配でした。さゆりではなくて、ハッピーちゃんの心配！ところが・・・さゆりもハッピーも良い子だね～♪あっという間に仲良しになれました。しかも一緒に遊んだり、散歩したり、ハッピーもさゆりが大好きになりました。さゆりもハッピーがかわいい♪犬を飼ってみたい♪と思ったそうです。

その成果はこちら・・・


我が家にはハッピーのために色んなルールがあります。私はそれを「脳トレ」と呼んでいます！テーブルの上には何も置かない。ペンなどは使ったらすぐに引き出しに戻す。カバンはクローゼットの中。飲みものが入ったカップは置いたままにしない。食べ物、飲みのは席を立つときに必ずキッチンカウンターのハッピーが届かないところに置く・・・などなどなどなど。これが簡単そうで難しいのです。あ、ついうっかり・・・なんてことになるのが普通です。ところが、さゆりは素晴らしかったです。ほぼ完璧に約2週間ルールを守っていました。私以外で初めてハッピーと二人きり？になった人です。安心して私もさゆりを残して出掛けることができました。

そうそう、もう一つ重要なルール。「ただいま」「おはよう」はテンション高く！！お祭り気分でハッピーを盛り上げる～♪♪さすが盛り上げ隊の隊長さゆり。このルールは問題なくクリアー。早く戻ってきてハッピーを盛り上げて～！


さゆり、また一緒に散歩してあげるで。　ぼく抱っこされるの好きや～。ハッピーより

Chace's Pancake Corral

雨のシーズンなのに、さゆりが到着してからは毎日が晴れ。そんな気持ちのいい青空が広がるある朝。早起きして8時半から朝ごはんを食べに行きました。私の地元Bellevueで人気のあるお店「Chace's Pncake Corral」です。お！聞いたとあるぞ？という方・・・そう、Travelers Englishでも紹介したあのお店です♪

50年も地元の人々に愛され続けているパンケーキのお店。メニューはとってもシンプル。パンケーキ、たまご、ハム、ソーセージといったアメリカの朝の定番メニューです。ずっと変わらないいつもの味が、人々をホッとさせているのでしょうね。

店内の壁には額に入った写真がたくさん飾られています。ゴルフをしている人、パイロット、ドレスを着ている人・・いろんな人が写っているけど、一体誰だろう？と聞いてみると、常連のお客さんなのだそうです。それだけ地元の人々とのつながりが深いのですね。私もずっとずっと通い続けていると、いつか壁に写真を飾ってもらえるのかしら？

Chace's Pncake Corralへは日本から来た友達を必ず案内します。チェーン店とは違った、昔ながらの懐かしいアメリカの雰囲気がいっぱい感じられるお店だからです。働いている方は年配の女性が多いですが、いつもキビキビとした動きで、でも温かく私たちを迎えてくれます。席には既にコーヒーカップが用意されていて、座ったらすぐに「コーヒーでいい？」とコーヒーをいれに来てくれます。その席に着くまでには週末だと1時間近く待つことも！平日は朝6時前にはオープンしますが、いつもたくさんの人でワイワイ♪ガヤガヤ♪賑わっています。

mikikoの人気メニューはこちら～！！

Ham & Eggs with Strawberry Pancake

クレープの生地を少し厚くしたような食感。ふんわ～りとしたパンケーの上にイチゴと生クリームがたっぷり♪そして手のひらよりも大きなハムとスクランブルエッグがセットになっています。シンプルなバターミルクパンケーキが通常のセットですが、私はいつもストロベリーパンケーキに変更してもらっています。昨年の夏頃まではブルーベリーパンケーキがmikikoの人気メニューでしたが、秋頃からストロベリーに首位を奪われました。しばらく首位の座は変わらずでしょう！

そして、さゆりがオーダーしたのがこちら！

Blueberry Pancake

生地の中にもブルーベリーが入っています。そしてブルーベリーソースにもブルーベリーの粒がたっぷりはいっています。贅沢♪私はシロップなどはかけずに、ブルーベリーソースだけで食べるのが好きです。さゆりはシロップをかけて、ソースと一緒に食べていました。どちらもGOOD!!さゆりのテンションはまたまたあがり、「おいしい～～♪めっちゃおっきい～♪」（←高音で）と喜んでくれていました。

そしてさゆりから依頼が・・「ちょっとみきちゃんのハムちょうだい。」そうなのです、さゆりは気づいたのです！ハムとたまごの重要性を！ずっとパンケーキを食べていると口の中が甘くなってきて、少し塩辛いものが欲しくなってきます。そのときがハムまたはたまごの登場です。パンケーキとのバランスを考えて、私はたまごにも塩コショーをしておきます。そして甘くなってきたな・・と思ったらハムかたまごをパクッ。そうすると口の中のバランスが整えられて、またパンケーキがすすみます。確かにパンケーキだけでもボリュームはあります。さらにハムとたまごのセットとなると、日本では朝から考えられないボリュームです。でもみなさん、アメリカの食に慣れてくると問題ありませんよ♪別の意味で問題はでてきますが・・・。ワハハ！考えていたら食べられません。忘れましょう。



楽しい朝ごはんだったね♪

Chace's Pancake Corral
1606 Bellevue Way SE, 425-454-8888.
Mon-Fri 5:45 am-2:30 pm, Sat 6 am- 3 pm, Sun 6:30 am-3 pm