やっぱり、長崎ちゃんぽんなら「リンガーハット」になる。

言わずと知れた長崎ちゃんぽんのチェーン、リンガーハット。

以前、「ケンミンショー」で長崎ケンミンに「こだわりのちゃんぽん店」を聞いて回っていたのだが、誰も「江山楼」や「四海楼」などの有名店を挙げない。

長崎ケンミンの日常食としては、実はリンガーハットがイチオシなのだ。

チェーンだから、と馬鹿にしてはいけない。

実は私も、ちゃんぽんには目がない。

「ラーメンが食べたい、でも野菜が不足してしまう…」

という悩みを、ひと皿で解消してくれるからだ。

大阪には人気チェーン「中央軒」があるが、いかんせん高い。

単品で900円、定食なら千円超えで、少々勇気が要る。

その点、リンガーハットは何の心配もない。

この安さ、この野菜の量。

そして（一部メニュウを除いて）２玉までは麺を追加料金ナシで増量してくれるとは、本当にありがたい。

私は1.5玉でオーダー。

素晴らしい。野菜は255㌘。

１日に必要な野菜は350㌘と云われているが、この１杯で約70%をカバー出来ている事になる。

箸を上げてみる。

この太麺こそが、ちゃんぽんだ。

麺はもちろん、スープは魚介と野菜からいいダシが出ており実にウマい。

これだけ安くてウマくて、野菜が沢山摂れるチェーンは、おそらく他にないのではなかろうか…