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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

酒種あんぱん

2010-07-20 | Bread（天然酵母）

酒種酵母を使って酒種あんぱんを作りました

Dscn1736

小ぶりの薄皮まんじゅう風

Dscn1737

酒種のいい香り・・・

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2 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

コメント日が  古い順  |   新しい順
Spring様 (Rooly)
2010-07-23 09:19:07
Spring様
酒種ってやはりあんパンによく使われるとかいう
アレなのですね。上にのってるのクルミですか？　
それもおいしそうです。途中は甘酒なんて
初めて知りました（昔は冷やし甘酒が
夏バテ防止に役立ったそうですね）。
返信する
Roolyさんへ。 (spring)
2010-07-23 23:31:58
Roolyさんへ。
コメントありがとうございます[E:happy01]
酒種はやはり食パンやあんパンでよく見かけますよね[E:sign02]
トッピングに使ったのは胡桃です
返信する

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