バジルオイルを作りました
バジルの葉をオリーブ油に漬けるだけ
4～5日経ってオリーブ油に香りが移ったら、傷みやすいので葉っぱだけ取り出します
生バジルの保存のために作りましたが、マリネや炒め物やパスタにも使えるので便利です
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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