初めてヨーグルトで酵母を起こし、
そのヨーグルト酵母を使ってヨーグルトクッペを作りました
ヨーグルトは発酵食品なので発酵性が高いです
二次発酵では生地がだれ気味だったけれど、美味しそうに焼きあがりました
久々にパンランチです
今日は乾燥しているとはいえ、日中は暑かったです
午前中はお洗濯やお掃除が捗りましたが、
午後お買い物から帰って来ると我慢できずに扇風機を出しました
暫くはこんなお天気が続くそうですネ
でも梅雨に入るまでの晴れ間は有効に使いたいものです・・・
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ヨーグルト酵母のパン、さわやかでヘルシーですね。
パンでランチ。おかずが和風っぽいけど、そこがまたいいかも。
コメントありがとうございます[E:happy01]
ヨーグルトクッペは酸味たっぷりでした[E:coldsweats01]