杏仁豆腐を作りました
杏仁豆腐の素や杏仁霜を使うと、
香料の匂いが鼻についてどうも苦手です
なので・・純杏仁粉100%で作りました
王道のクコの実をトッピング
優しい香りでもちっとした食感です
毎晩・・オリンピックから目が離せません
でも朝活中の私は9時を過ぎると眠たくなり、
10時には目が半開き状態なのです
最後まで見ることはできず、
朝のウォーキング後にチェックしてます
今日もバドミントン、柔道、バスケ、競泳など・・
暑く熱い夜になりそうですね
抹茶の水ようかんを作りました
こちらのレシピで抹茶あんに置き換えました
お砂糖は加えなかったけれど、
充分な甘さでした
お昼前に雲行きが怪しいなあ・・と呑気に写真を撮っていたら、
急に風が強くなり大粒の雨が降ってきました
慌てて洗濯物を取り込んだり、
窓を閉めたり・・・
一時間もしないうちに雨も上がりまた晴れてきました
洗濯物はまた干し直しです
水ようかんを作りました
蒸し暑い日は喉ごしのいいsweetsに限りますね
昨日は一日中雨が降っていましたが、
そんな雨も上がり今日は徐々に晴れ間が出てきました
久しぶりに外に洗濯物が干せました
そしてお風呂掃除をすれば、
蒸し暑くてまるでサウナに入っているよう
私はサウナは苦手ですが、
サウナ好きの世の殿方たちも、
お家でサウナ気分でお風呂掃除をすれば、
奥さんたちに喜ばれるのでは・・と思いました
晴れてきたら湿度も下がってきました
もうひと仕事できそうです
梅雨が明けたかのような暑い日が続いていますね
私の住む街でも昨日は39度を超えました
今日は35度届くかな・・って感じです
先日作った梅シロップも完成し、
暑いこの時期の水分補給＆栄養補給に役立っています
その梅シロップを使って、梅ゼリーを作りました
梅の実も入れて涼しげ・・・
甘酸っぱくて甘さもさっぱりしているので美味しいです
梅シロップが完成した時に、
しわしわになってしまった梅がありました
このままでは食べることもジャムにすることもできないので、
たっぷりの水とお砂糖で煮ました
ふっくらしてきたら火を止めて、
冷めるまでそのままにしておきます
こんなにふっくら・・・
しわしわ梅が生き返りました
こうやって冷蔵保存しておけば、
そのまま食べてもゼリーにしても・・いいですね
さっぱりした口当たりで暑い日のおやつには最高
白玉団子を作りました
黒豆きな粉と黒蜜をトッピング
今朝は5時に起きてお散歩へ出かけました
どんよりと曇っていました
暑くはないけれど湿度が凄かったです
日中は晴れてきて湿度は下がり、
気温は急上昇
暫く暑い日が続きそうですね
私の朝活はいつまで続くかな・・・