日曜日朝の野沢菜漬け
野沢菜２０ｋｇ 葉を落として １７kg
塩 600g
ザラメ 300g
柿皮・昆布・鷹の爪
まずは余計な葉を切り落とす。
水洗いをして漬け桶に並べていく
塩を振って柿の皮を入れる。
最後に重しを載せて。
重石は大根漬けで使ってしまっているので
仕方なく30Lの桶に水を入れて重石代わりに。
水の重さで約３０K g。
桶の水の中には10kの重石。
終了
これで今年の漬物作業は終わった。
ふ～～。
一安心
私の漬込み作業を見ていた近所の知り合いが
「ご苦労様」の掛け声とともにネギと白菜を沢山持ってきてくれた。
地物のネギは柔らかくて美味しい。
こんなにも ありがた～～い。お返しにハチミツを。
子供達にも分けるとしよう。
午後空いた時間に近くの地附山（じづきやま） トレッキングコースへ。
様子見を兼ねて野鳥を撮りに。
カメラ：SONY α7RⅣ
レンズ：SEL600F40GM
シャッターSS 1/250
F6.3 +1.7EV ISO 1000
手持ち撮影
逆光で 露出オーバー気味
小鳥との距離があり過ぎて諧調が悪い。
ルリビタキの♀に似ているが違う。
ジョウビタキの♀かな。
エナガ 小さくてかわいい。
空抜けしているし手前の小枝も残念
ピントが今一。
本来なら載せるような写真ではないのだが
初心者なのでご勘弁を。
それにしても背景からカメラ設定までなかなか決まらない。
ユーチューブを見ていると一日数千枚撮って
見せられる写真は一・二枚だそうなので、私の50枚ほどの撮れ嵩では
いい写真などないのは当たり前か。
折角のチャンスがこのピントでは恥ずかしい
初心者を甘えて載せました。失敗写真。
手持ち撮影は難しい。
最後に公園管理者の方を訪ねて野鳥の話をした。
四季にわたっての野鳥の貴重な情報を沢山教えて頂いた。
コミュニケーションは大切だ。
教えて頂いた情報の一つ
公園内に生っているコトネアスターの実
ピラカンサによく似ているが、コトネアスターの葉には鋸歯（きょし）がない
鋸歯＝葉のギザギザ
枝にはとげがないことで区別される。
食べてみたが甘みは少ない。えぐみ渋みはない。
この実にはキレンジャクがたくさん来るそうだ。お話をさせていただいてよかった！
連雀（レンジャク）は是非撮ってみたい野鳥。
又必ず来よう。
