パンプキンマフィン

１０月最終日…
あっという間だった、この１ヶ月
そして、今日はハロウィン



パンプキンマフィンを焼きました



カボチャを蒸して濾して、
ナツメグは忘れずに！



今年はあまりハロウィン関連のお菓子を焼かなかったな

未練と言えば、目玉ゼリーを作れなかったこと

また来年

さて明日から１１月
クリスマスケーキとシュトーレンを考え始めないと…

パンプキン・ショコラロール

早いものでもう10月も半ば…

クモの巣を描いた、パンプキン・ショコラロール





スペキュロスの指クッキー添えwww



ずいぶんと太い指ですね～



蒸して濾したカボチャと、
ホイップした生クリームをあえて、
刻んだチョコレートを混ぜた
パンプキンクリーム

美味しくないはずはなく、
カリッとした刻みチョコの食感もたまらない

ロールケーキってきっと簡単なのかもしれないけれど、
私はどうしても満足のいく生地に焼けなかったのです。

でも今回それを克服できたかも！

オバケボール

１０月と言えば、ハロウィン。

みそ風味のマドレーヌに、
ホワイトチョコのコーティング。



モンスター風に顔を書いたらできあがり。



どうじゃ、怖いだろ～

指クッキー

Trick or Treat!

近年のハロウィンの暴徒化・・・今朝観た、腸煮えくり返るニュース。
通行の邪魔で、軽トラックを転倒させるって。
「Trick or Treat!　お菓子くれないと悪戯しちゃうぞ！」
そんな可愛いものでなくなってきてる。異常だ。

日本人のモラル・・・どこ行っちゃったんでしょうか。

私は、ハロウィンは、お菓子作りで楽しむ！
とことん、オドロオドロシク・・・



チョコプディングの指クッキー添え





蜘蛛がいい味出しています。



ざくっと食べごたえあるクッキー、



食感は、スペキュロスっぽいかも。





まあ、そーいうクッキーと言うことで。



指にタップリとチョコプディングを付けてお食べください。

Happy Halloween!

オレオマフィン - ハロウィン風に -

姪達から、ハロウィン用のベーキングカップを
「ハロウィンのお菓子焼いてね！」のお手紙付きで貰いました。

ハロウィンスイーツ、
今年の第一弾は、姪達の大好きなオレオマフィン。



スケルトンも、こう女子っぽくするとラブリーですね♪

姪達の選びそうな色合いのベーキングカップ。
私？私が選ぶと、
女子っぽいというよりは、オドロオドロシイものに近いかも・・・

墓地でハロウィンパーティー

Happy Halloween!!!



タイトルのとおり、
墓地でモンスターたちがパーティーしてます。

棺の主も、この日ばかりは月の下にでようと起きてきました。



ココアスポンジに、二種類のクリームの
ハロウィン　レイヤーケーキ



クリームは、蒸したかぼちゃを濾して生クリームとあわせたパンプキンクリームと
蒸して濾したさつまいもに紫いもパウダーをあわせ、生クリームとあわせた紫いもクリーム。
くどいかなと思ったけれど、ココアスポンジが引き締めてくれて食べやすかったです。

我が家では毎年恒例、
魔女たちが大騒ぎ。



こちら姉のサマンサ



こっちが妹のタバサ



よく見なくても怖い顔しています。



モンスターだらけの我が家です。

モンスターマドレーヌ

まっ黒くろすけのつもりが・・・



ちょっと違うものに



目のバランス？そもそもくろすけらしくなく、体の表面がなめらかだからか？



これはこれで、ハロウィンモンスター



うじゃうじゃいると、かわいいです

パンプキンプリン

かぼちゃ祭り開催中！
な～んてｗ
時間があるときに、かぼちゃを蒸して濾して冷凍しておいたので、
それを使って色々ハロウィンスイーツ作りを楽しんでいます。



パンプキンプリンは絶対作らないと！



先日作ったヴェリーヌにのせたかぼちゃの白玉ものせました。



白玉粉にお豆腐を混ぜると冷蔵しても固くならず、
もちもち柔らかさが持続するって、本当でした。

ハロウィンヴェリーヌ

先日、よく通うスターバックスで珈琲豆のサンプルを頂きました。
Autumn Blend。



せっかくなので、その珈琲のゼリーとパンプキンパンナコッタで、
ハロウィンヴェリーヌを作りました。



あまり迫力のない、モンスターがのっています。



白玉で作った二色のかぼちゃもトッピング。
なんだか猫背なモンスター。



このモンスターたち、迫力のないのはなぜ？



真ん丸お目目？なんだかどこかの誰かさんに似ているように感じます。



悪戯坊っちゃん。
飛びつく5秒前。

オレオマフィン

レアチーズケーキを作ったときに余ったオレオクッキー。
そのオレオを使った、オレオマフィン。
生地にはチョコチップも加えています。



カップとマフィンがうまく合って、一段と美味しそうに思うのですが、



だからか、美味しい匂いに誘われて、
黒い手がマフィンを狙っています。



もう10月、ハロウィンですね～