燻製用さくらチップをつくる

昨年、切られたさくらの木を9ヶ月ほどほっておいた。（乾燥させたつもり。）

今シーズンの燻製用チップとして使えないか、実験開始。
なたで、木を削る。

ズームイン。削られた「チップ」。

煙を出させてみる。

煙の香りは、「？？？」
まあとにかく、このチップで燻製を作ってみよう。