日本製＝SBのカレールーを入手した。
一時帰省していた長女が、明日１９日コラートに行くので、カレーライスを作ってやろうと思い立ったから。
購入した店は、タイ国鉄ノンカイ駅近くの踏み切りを、タイラオ友好橋方面に渡ったところにある。
大通りに面しているが、大きい看板が出ているわけでもなく、小さく「日本食品のお店」と書いてあるだけ。
中に入ると、冷蔵食品のケースが大きいスペースを占めている。日本酒や醤油、そば・そうめんもある。
オーナーは「オオヤマ」という日本人らしいが、詳細は不明。
ポーチャイ市場などで、材料を買い揃えた。
豚肉｛ヒレ部分｝０，５ｋｇ
にんじん１本 ０，２ｋｇ
たまねぎ４個 ０，７ｋｇ
じゃがいも３個 ０，４ｋｇ
さて、カレールーを全量使えば１１皿分のカレーになるが、半量で５，５皿分で作るかな。
とりあえず、ここで投稿し、追加投稿する予定。
下準備と炊き込みに、１時間以上かかる。
ちょうど、ご飯も炊けました。
「熱々を召し上がれ」
長女と次女が、カレーライスをいただいでいます。
「美味しいかい？」とわたし。
長女は「美味しいよ！お肉が柔らかいね」
そりゃそうでしょう。ヒレ肉ですからね。
次女は無言でパク付いている。「お腹すいてるんだもん！」
はいはい、若いっていいですねー。
妻が味見をして「いける！いける！」と言ってくれる。
私の料理の腕も、すてたもんじゃないでしょう。
我が家の 「楽しいカレー祭り」 でした。
にしても、タイカレーで育った娘さんたちには、好評かなぁ・・・と心配している日本の爺ぃであります。
以前、この店の噂を聞き、行ってみましたが発見できず、踏み切り付近で探しまくったところ、踏み切りの手前(友好橋とは逆側)の左に冷凍ショーケースが並んだ店があったので店内を巡り品定めをしていたところ、レジの糞ババアに『あんた達、何が欲しいのよ？』と詰問されました・・・農作業の合間に着替えずに行った為、ラオから来た貧乏人夫婦と思われた様子・・・服装で客を見下す馬鹿な店でした。（赫怒）
良かった～っ！写真を拝見すると全然違うお店ですね。
踏切を渡り・・・右 or 左？・・・距離はどれ位でしょうか？
あの店で９０バーツでした。日本円にすると３００円以上になりますね。輸入品ですから。
娘たちには、好評でした。
ノンカイ市街からタイラオ友好橋を目指し、大通りを走ります。｛西に向かって走っている。｝
馬鹿な店を左側｛南｝にみて１００ｍで踏み切りです。踏み切りを渡って５０ｍくらいでUターンしたら「日本食品の店」です。ですから、踏み切りから斜め右の方向にその店があるわけです。道路の右側｛北｝で踏み切りから５０ｍくらいです。
知ったかぶり情報です・・・安い肉でも調理前にビール酒(ラオカオでも可)に３０分程漬けておくと嘘のように柔らかくなります・・・でも、嘘ではありません。（笑）
今はアルコール類を飲まなくなったので、我が家には酒がありません。
固い肉の時に試してみます。
ああ、ダヌさんはカレー好きでしたね、
ジャワカレーは、ハウス製でした？
＞キャンプ
うまくいくと、いいですね
野菜は豊富で、新鮮なのが入手できます。
肉類、魚類｛淡水｝も同様です。
海鮮物は鮮度が？