ケーキ

昨日は　ケーキを作った

ブルーベリーチーズケーキ

ビスケット　　　　　　６０ｇ
溶かしバター　　　　　３０ｇ

　　　ビスケットは　細かく砕く　そこに溶かしたバターを入れ馴染ませ
　　　型の底に敷き詰める。冷蔵庫10分

ブルーベリー　　　１５０ｇ　
クリームチーズ　　２００ｇ
生クリーム　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　５０ｇ
レモン汁　　　　　　大　１
粉ゼラチン　　　　　１０ｇ
水　ふやかし用　　　５０ｃｃ

ゼラチンをふやかしておく
鍋に生クリームを入れ中火　温まったら火からおろし　ゼラチンを入れる
フードプロセッサーに　ブルーベリーを入れる
クリームチーズ、砂糖を混ぜ　レモン汁をさらに加え　まぜる
型に流し　冷蔵庫で60分冷やす
型からはずし　完成

　　　　　
ゼラチンを使ったぶん　ケーキというか　ゼリー風な感じかな～
やっぱ　焼いた方が美味しいかな

　　　　　おまけ

　
アボガドの水耕栽培＾＾
2か月くらい経ったかな～（もっとかな～）
やっと　根が1本　でてきました＾＾
　　　楽しみだな～