フグ料理

今日は　１７：３０予約　フグコース

車を近くのパーキングに止めてぷらぷら。
　　　夕暮れ時も街が素敵に見えるね。

　　　ふぐ　三四郎

女店主のようです。
コース料理を予約してあり、まずは　ビールとホットウーロン茶で　お疲れ様～

　　
薬味をポン酢に、薄くスライスされているフグ刺しを2，3枚とり　パクリ。
弾力がたまりません。

　　から揚げ
ふわふわで身もしっかりついてますね。

てっちり鍋　　煮える待ってたら写真撮るの忘れちゃった＞＜

　　　フグ雑炊
出汁がたっぷり出た所に白ごはん。玉子がいい感じに煮えて絶妙な雑炊でした
　￥９５００だったかな～
フグって脂がのってるわけでないのにふわっとして歯ごたえあって。
どことなく不思議な美味しさ。
コリコリッと噛んでいるとうま味がちょこっと＾＾うまいね。
ご馳走様でした。