プチヴェールのキッシュ

実家の畑でプチヴェールが取れたので、、、
　　　　　　何して食べようか～

プチヴェール。
　　芽キャベツとケールの掛け合わせ。
　　ケールって青汁の素だから掛け合わせても苦みがあるのかな～って思っていたけど
　　甘くて癖もなくて美味しいです。
　　栄養素もビタミンC、カロテン、鉄分、カルシウムを多く含み　糖度が11～16度あるんだって～

で、キッシュを作った

＊　卵　　　　　　　２個
＊　生クリーム　　６０ｃｃ
＊　塩・コショウ　　少々
＊　マヨネーズ　　　大１
　　プチヴェール　　ベーコン　　ピザ用チーズ　　フランスパン

＊を合わせたまご液をつくる
タルト皿にバターを塗り　フランスパンを敷く。
炒めたベーコン、プチヴェールを入れ　たまご液を加え　チーズをのせる
　　オーブン　２００℃で２５分

　　　　　　生クリームが１００ｃｃくらいでもいいかも～。