バラの実が見える窓際の席、シフォンケーキ

朝は－１度、うちのあたりでは霜が降りたようです。白く凍ってはいなかったけどきのうはまだ畑で頑張っていたバジルが今朝はすっかり褐色に変色してうなだれていました。
日中も曇ったままで最高は８度。


ログハウスの窓際の席から外を見るとこんな感じ。
木々はどんどん葉が落ちていくのでスカスカになりますがバラの赤い実がきれいです。






昨夜久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
地元産の米粉を使ってみたのでいつものレシピとちょっと違っていてこれでいいのか不安でしたが何とか出来上がりました。

実はcafe HERB NOTEは明日でオープンから満１２年になります。
ここ何年もずっと休んだままだし、週末の土、日曜日だけの営業なので１２年とはいっても日数は少ないのですが。
そんなわけで今朝は庭の冬支度を始める前にコーヒーを入れて一人だけでささやかなお祝いをしました(笑)