犬の散歩

柴犬が家にやってきた。

ネタが無いので・・・猪の解体

2006年12月26日 | Weblog
ネタが無いので、冬の趣味の猟で獲った
猪ですが、気持ちが悪ければすみません。

写真は、猪の皮をむいている様子です。

私は吊るして、頭から剥ぎ始めて、段々下になるにつれて、
皮の重みで、皮がぶら下がり、剥き易くなります。

後は書いたら、可愛そうだ! と言った意見がでそうなので
書くのを辞めときます。

この猪は、メスの40kから50kですが、これ位か
もう少し小さい方が、私は好きです。

大きいのは、獲ったと言う達成感だけで、山から下ろすのは
大変で、また捌くのも大変、おまけに肉も硬いと思います。

ついでに、1月に入ると、オスの猪はメスを交配の為に、
捜し求めてよく動くので、脂が少なくなり、あまり人気
ではありません。