公設市場．．．初

沖縄に住んで○8年たちますが
未だに公設市場の料理を食べた事がありませんでした。

公設市場は、国際通りの裏手にありますが
1回のお店で選んだ食材を２階で調理してもらって
食べられるところです。

食材はイセエビ類やグルクン（タカサゴ）、ハタ等。
私達は、イセエビ／オニダルマオコゼ／刺身の盛り合わせ
などを食してきました。

写真は、公設市場内の肉屋さんの豚。
サングラスが愛嬌ですね。