てりてりのローストポーク

昨晩はローストポークを作りました
モモ肉が１００㌘￥９８の特売日だったので、彼の希望で購入。
一晩タレに漬け込みローストしてみました
前回のローストポークとお肉の部類も違うし、タレも違うのでこれまた違った味わい

タレは私がよく作るスペアリブのタレです！塊なので味が薄くなるかな？と思って、一晩漬け込み更に浸けダレを煮込んでソースにしてみました
安いお肉だったので、少々歯応えがありましたが彼にも美味しい！と好評を頂きました

あとは、大量に頂いているかぼちゃでポタージュスープ