フルーツケーキ

先日フルーツケーキを焼きました
ドライフルーツや栗をラム酒漬けにする事、数日・・・
香ばしく乾煎りしクルミとたっぷりのフルーツ、スパイスも数種～


シュトーレンにハマること数年・クリスマスが終わるのが寂しい
未だ引きずって、それ風作ってみた

美味しい時間

昨日お友達のお家でご馳走になったケーキ

美味しい～～

お料理やお菓子作りの得意なママ友・・・
勉強になります

スフレチーズケーキ

先日、オーブンのスチーム機能を利用してプリンを作ったらとても綺麗に出来上がったので、今度はスフレチーズケーキを作ってみました

オーブンの説明書にスフレを作る時の温度設定などのレシピがなくて
テキトーにやってみたら・・・生地が3倍以上膨らんでビックリ
オーブンから出したら元の高さに戻りましたが

ボクでも食べれる様に水切りヨーグルトと生クリームを使わず牛乳で代用、お砂糖控えめで優しいお味に
ふわふわの出来栄えで家族に好評でしたが、改良の余地アリ

アップルクランブルタルト

私に続いて、姫がゲロゲロで昨日は幼稚園をお休みしました
居たって元気お熱も出ずに済みました

今日は久しぶりなお友達が遊びにやってくるので、アップルクランブルタルトを焼きました

姫、お休みにつきお買い物に出れなかったのでレーズンなし

マロングラッセ

今年初挑戦したマロングラッセ
天日干しするまでは９０点

乾かし過ぎてブランデーの香り消えた・・・


つまり失敗です
来年はもっと上手に作るぞ
ついでに言えば、手も切らない様に気を付けるぞ

グミ

「グミ作りた～い」と姫のリクエストで

夏休み中に何度か作ったグミ。

コラーゲンたっぷり

バナナブレッド

バナナ救済でバナナブレッド焼きました
胡桃ゴロゴロです

甘さ控えめ
焼いている時はシナモンとバナナの香りが絶妙すぎて

でも食べたら・・・ちょっと失敗？？
香りが勝ってた

いちじくのムース

いちじく沢山頂いたので

義母さんのリクエストにより２度目

こちらは・・・

姫がはまっているハッピーキッチンシリーズ
このシリーズ、YouTubeに沢山投稿されてて予習はバッチリです

ボクのアタックを幾度となくブロックして作ってました

バナナパウンドケーキ

ボクが寝てくれれば姫との時間
自転車、キッズワーク、人生ゲーム・・・何する

今朝はバナナが沢山あったのでバナナのパウンドケーキを作りました

卵を割って、粉を計り、チョコチップも入れて、混ぜて・・・バナナをカットしてのっけて～～
全部姫がやってくれました

お昼ご飯後、二人で少し味見
おいしぃ～～

今日も午後からはお友達が遊びに来ます
あ～～・・・忙しいですね

抹茶梅クッキー

またまた梅クッキー作りました
今回は抹茶味