天然酵母

ちょっとブームなパン焼き
日々、生地を形成する時間は無いのでＨＢまかせですが、ちょっとこだわってみたくて
自家製天然酵母に挑戦してみようかな
ヨーグルト酵母、レーズン酵母、酒粕、りんご、紅茶・・・色々あるのね
パン教室にも通ったことなし、初心者の私元種？生種？よくわかんな～～い
・・・と言う事で、一番簡単そうなホシノ天然酵母からスタートして見る事にしました

1日目。

30℃の水に酵母を入れるらしいのですが・・・温度計ない30℃ってどんな・・・？

2日目。

プツプツ言ってます
ってこんなんでいいの？？
正解がわかんな～～い

取り敢えず、今晩焼いてみます