スフレチーズケーキ

先日、オーブンのスチーム機能を利用してプリンを作ったらとても綺麗に出来上がったので、今度はスフレチーズケーキを作ってみました

オーブンの説明書にスフレを作る時の温度設定などのレシピがなくて
テキトーにやってみたら・・・生地が3倍以上膨らんでビックリ
オーブンから出したら元の高さに戻りましたが

ボクでも食べれる様に水切りヨーグルトと生クリームを使わず牛乳で代用、お砂糖控えめで優しいお味に
ふわふわの出来栄えで家族に好評でしたが、改良の余地アリ