カレーって煮込んだりして、結構手間がかかりますよね。
そんなカレーですが、ダーリンが大好きなので、
ハルは、週1のペースでカレーを作っています。
今回は、「トマトカレー」
ハヤシライスのような、カレーのような不思議感覚のカレーです。
@レシピ紹介@
鶏肉 1枚
たまねぎ 2個
にんにく 1片
☆トマト缶 1個
☆水 400cc
カレールゥ 1/2箱
お好みの隠し味 少々
1)鶏肉は一口大、たまねぎは粗いみじん切り、にんにくはみじんぎりにしておく
2)おなべにサラダ油をしき、弱火でじっくりにんにくをいためる
3)いい香りがしてきたら、鶏肉を炒め、色が変わったら、たまねぎをくわえ
しんなりするまでいためる
4)☆を加えて、弱火でコトコト20~30分
5)火をとめて、お好みのカレールゥを溶かし、隠し味をいれて完成
隠し味はほんとなんでもいいんです。
ハルはウスターソースとケチャップとお醤油をいれました。
キッチンにあるものなんでもほりこんでください。
トマトが入って、甘めなので、お子様のいる家庭できっとうけがいいですよ。
分量は食べきり量なので、次の日もがっつりいきたい場合は倍量でつくってください。
短時間でぱぱっとできるから、忙しい日にぴったりです。
そんなカレーですが、ダーリンが大好きなので、
ハルは、週1のペースでカレーを作っています。
今回は、「トマトカレー」
ハヤシライスのような、カレーのような不思議感覚のカレーです。
@レシピ紹介@
鶏肉 1枚
たまねぎ 2個
にんにく 1片
☆トマト缶 1個
☆水 400cc
カレールゥ 1/2箱
お好みの隠し味 少々
1)鶏肉は一口大、たまねぎは粗いみじん切り、にんにくはみじんぎりにしておく
2)おなべにサラダ油をしき、弱火でじっくりにんにくをいためる
3)いい香りがしてきたら、鶏肉を炒め、色が変わったら、たまねぎをくわえ
しんなりするまでいためる
4)☆を加えて、弱火でコトコト20~30分
5)火をとめて、お好みのカレールゥを溶かし、隠し味をいれて完成
隠し味はほんとなんでもいいんです。
ハルはウスターソースとケチャップとお醤油をいれました。
キッチンにあるものなんでもほりこんでください。
トマトが入って、甘めなので、お子様のいる家庭できっとうけがいいですよ。
分量は食べきり量なので、次の日もがっつりいきたい場合は倍量でつくってください。
短時間でぱぱっとできるから、忙しい日にぴったりです。
あんずさんちもトマト缶つかいますかぁ^^おいしいですよね。パスタにもあうけれど、カレーとも愛称いいですよね。
>福:まむさん
鶏肉と以外にあいますよぉ。ぜひぜひお試しください。週一なんで大変です。おいしいレシピがあったら、教えて下さいです。
>ととろんさん
こんにちは。ぜひ奥様に作ってもらってください。おいしいですよ
トマトカレーおいしそうですねぇ。ヨメにつくってもらうようお願いしてみます。
鶏肉でやったことないです。
トマトカレーと合いそうですね。
今度やってみます。
フルーティな感じが大好きです!