今日はまた曇り空から始まりました

曇り空から始まった埼玉です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なんとなくお日様が顔を出しそうな感じですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の上は少しだけですが青空が見え隠れしています。


今日の最高気温は30℃

雲が多く雨の降る可能性が大で、この時期らしいムシムシとした暑さだそうです。

天気予報は夕方から傘マークが☔・・・😓

明日いっぱい雨模様だそうです。

今日も朝からエアコンの除湿機能が出動中です😅

何時になったら夏らしくカラッとした日になるのでしょうね・・

昨日の夕飯



キャベツの炒め物

この間買い物に行った時にキャベツが安かったので２玉買いました。

なので、当分キャベツを使った料理が続きますσ(^◇^;)

昨日はキャベツ・ウインナ・パプリカ・ピーマンを炒めて鶏ガラスープと塩・胡椒で味付けしました。







鶏肉と長ネギの焼き鳥風

葱は３㎝くらいの長さに切って鶏肉も３㎝の角切りにし薄く片栗粉をまぶしました。

フライパンに少しだけ油を引いて鶏肉を入れて５＆分位炒めて一旦取り出し、

そのフライパンに葱を入れて表面に焼き色が付くまで炒めたら

醤油・味醂・砂糖・オイスター祖酢を混ぜ合わせた物を回し入れて強火で炒め

とろみが付いたら鶏肉を戻し入れてタレと絡め合わせました。

いつもはオイスターソースを使わないのですが今回は少し入れてみたら風味がグンと上がりました。




鯵の干物（旦那さんのみ）




朝ご飯の残りをおにぎりにしました。



飲み物

アサヒドライゼロ



昨日はどれも残さず完食でした(≧∀≦)♪

今日はこの後、出かけてきます。

帰ってくるまで雨が降らないことを願って・・

皆様も良い一日をお過ごしください。

少し晴れ間が出ています

お日様が少しだけ顔を覗かせている埼玉です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

青空も見えています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の最高気温は３４℃　今日は湿度がそんなに高くは無いそうですが、その分真夏らしい厳しい暑さになるそうです。

我が家の方は風も強くって今でも風速５㍍で、この後最大７㍍位の予報です。

夜には治まってきそうですが・・

九州地方は今日も大雨注意報が発令されています。

大きな災害が起きないことを祈ります。

昨日の夕飯



塩鮭とじゃが芋・キャベツの塩バター焼き

じゃが芋を一口大に切ってサッと水にさらし、水気を切って耐熱容器に入れてラップを掛けてレンジ（６００W)で２分チン♪

フライパンにバターを入れて火にかけバターが溶けてきたら塩鮭・じゃが芋を入れて炒め、焼き色が付いたところにキャベツを加えて炒めました。

そこにコンソメと塩を入れて炒めて出来上がりでしたが何だか物足りなくてスライパンの側面から醤油と味醂を少し回し入れて焦がし加減にしました。

塩鮭の身が厚かったので結構なボリュームでした。

魚が苦手な私でもこれは美味しく頂きました(≧∀≦)♪



竹輪in胡瓜＆冷やしトマト🍅

旦那さんが「後は軽い物で良い」と、言う事で簡単に😅



飲み物

スタイルバランス　ゆずサワーティスト




美味しく頂きました😊

今日は一昨日から刺し始めた刺し子の続きをチクチクしようと思っています。

今回は大物に挑戦しているので出来上がりは何時になることやら(￣｡￣;)

少し形になってからＵＰしようと思います😅


今日も一日良い日になりますように・・・

連休明けは戻り梅雨の空・・

昨日に引き続きお日様が顔を出している埼玉です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の最高気温は２８℃　今のところお日様が出ていますが今日は雨が降ったり止んだりで一時的に雨がざっと強まる恐れがあるそうです。

蒸し暑さで通気性の良い服装をと天気予報で言っています。

連休最後の日だけお天気で今日はまた戻り梅雨のような空って・・・😓

カラッとした暑さならまだ良いのですが湿度が高くって蒸し暑いのは体力が消耗しますね😥

山口・福岡・佐賀・大分で線状降水帯が発生しているそうです。

災害危険度が高まっているそうなので該当地域に住まわれておられる皆様はご心配のことと思います。

どうぞ身の安全の確保を優先してくださいね。

これ以上大きな被害が出ませんようにお祈り致します。

昨日の夕飯



もやしとベーコンのガーリック炒め

フライパンに油を引いてスライスニンニクを炒め、香りが出たらベーコンを入れて炒めその後もやしを投入

もやしが少ししんなりしたら鍋肌から醤油・味醂を回し入れました。

ニンニクの香りと焦がし醤油の香りがして旦那さんは「美味い👍」って言って皿を自分の方に引き寄せて

総て自分で食べそうな勢いでした😅

勿論その後私の分は確保しましたよσ(^◇^;)



イカのホイル焼き

一昨日買い物に行った時にイカが２杯で￥２９８だったので即ゲット♪

いつもはヌタばかりなので何にしようかと迷ったのですが簡単なこれに決定😅

イカは腸などを取り出して胴は輪切りにし、足の部分は１本ずつ切り分け、

アルミホイルを広げてイカを並べて包みオーブントースターで中に火が通るまでチン♪

火が通ったらアルミホイルを広げてマヨネーズを掛けてホイルを開けたまままたオーブントースターで

マヨネーズに焼き色が付くまで焼きました。

器に盛り付ける時にアルミホイルの中の水分を捨てて一味唐辛子を掛けて頂きました。

旦那さんは醤油を少し掛けていました。

お酒の肴にピッタリですね😄



野菜サラダ

昨日のサラダはレタス・胡瓜・トマト・ハム・ゆで卵でした。



後は前日の残り物

茄子とパプリカの揚げ浸し

昨日、エスティマを車検に出したので旦那さんは代車で帰ってきました。

代車は軽自動車（ムーヴ）・・

木曜日に帰ってくるそうです。

なので、金曜日までお家で大人しくしようと思います。

その間に冷蔵庫の中身も整理できそうです😊

昨日の夕方近くに空が綺麗だったので思わずパチリ📷

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こう言う青空がずっと続いてくれれば良いのになぁ～(≧∀≦)💓

今日も良い日になりますように・・・

お日様は今日だけ限定(￣｡￣;)

久し振りにお日様が顔を出した埼玉です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

顔を出したと言っても薄雲の上からですが(^◇^;)

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の上の空では青空も見えています。

今日の最高気温は３４℃

今日は日差しが届いて昼間は厳しい暑さになるそうです。

蒸し暑いので朝からエアコンが活躍しています。

そのお日様も今日限定で明日からまた天気が悪くなるとか・・・😓

昨日は夕方から雷鳴が轟いてその後、強雨でした

今日も西日本や東北・北海道では大雨注意報が発令されています。

該当する地域の皆さんに大きな被害が出ませんように祈ります。



我が家の花壇ではゼフィランサスの花が一輪、オキザリスの葉の中から顔を出しました(≧∀≦)💓

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

可憐な感じです(≧∀≦)♪

そんな中、我が家の旦那さんはラジコン飛行機を飛ばしに出かけていきました

今日は車検なのでいつものラジコン用の車ではなくてエスティマで出かけて行きました

帰りに倶楽部の方の自動車工場に寄って代車に乗り換えて帰ってくるそうです。

で、我が家に残ったのは旦那さんのラジコン用の軽自動車・・・

一応車のキーは私も持っているのですが乗る気は無いので今日はお家で一人時間を楽しみたいと思います😊


昨日、次男家族が買い物のついでに立ち寄りました。

その時、主人の誕生日（５月１８日）のプレゼントを持って来てくれました。

　　　　　　　　　　　　　　

写真では判りづらいのですが「たち吉」のお箸でした。

ちゃんと写真を撮る前に旦那さんは包装紙から箸を取り出して洗っていました(^◇^;)

嬉しかったんでしょう(≧∀≦)💓

照れやでシャイな旦那さん😓

息子達の前ではあまり嬉しそうな顔をしていなかったのに😅

次男家族が帰って夕飯の準備をしている時にイソイソと自分で洗っていましたよ(笑´∀｀)

貰った時に素直に顔に出して喜べば良いのに・・・

息子にはその事を後で話しておきましたσ(^◇^;)

昨日の夕飯



ズッキーニと豚肉のマヨ味噌炒め

豚肉・ズッキーニ・パプリカ・ピーマンを油を引かずにフライパンで炒めて肉に火が通ったら

マヨネーズ・味噌・砂糖を混ぜ合わせたソースと塩・胡椒を加えて炒め合わせました。

最後にいりごまを振りかけようと思っていたのですが忘れてしまいましたが😓　味噌の風味がして美味しく頂きました。



茄子とパプリカの揚げ浸し

茄子とパプリカを少量の油で素揚げして大根おろしと庭の青じそを千切りにして乗せ、ポン酢を掛けて頂きました。

サッパリして美味しかったです。



イカの刺身

お買い物に行ったので旦那さんの好きなイカの刺身を買ってきました。



レタスサラダ

炒め物のお皿に一緒に盛り付けようかと思いましたが止めてこれはこれだけで器に盛りました。



飲み物

スタイルバランス　グレープフルーツサワーティスト

３連休最後の日・・

良い休日をお過ごしください。

今日は晴れ間があるそうです

今朝はお日様が顔を出していましたが今は曇り空の埼玉です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日よりは空が明るくなっていますが、

　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の上の空はまだ厚い雲に覆われています。

降り続いた雨が止んで牡丹の葉に水滴が・・

　　　　　　　　　　　　　　　　


今日の最高気温は３３℃で日差しが届くもののやはり変わりやすい空模様で急な雨の可能性（強雨）の注意が必要で蒸し暑さも続くそうです😓

と、言うことで我が家の旦那さん、今日はラジコン飛行機を飛ばしに行かないそうです

昨日までの雨で飛行場が泥濘んでいてラジコン飛行機の離発着が難しいらしいです

ま、世の中は３連休なので「明日行く」って言っています。

昨日のお昼ご飯

餅入りのきつねうどんです。　

昨日はさほど暑くは無かったので温かい饂飩が美味しかった(≧∀≦)♪




夕飯



豚肉と玉ねぎの染みうま漬け

前日に豚肉を一口大に切り、玉ねぎは少し薄切りに

それをジッパー付きの袋にお酢と一緒に入れて空気を抜いて閉め、冷蔵庫で保存し、

当日に冷たい状態のままフライパンに汁ごと入れて蓋をしないで汁気がなくなるまで中火で加熱しました。

油を使っていないのとお酢の効果でサッパリとヘルシーに頂けました。

お酢は「だしのきいたまろやかなお酢」を使いました。



ひじきと豆のサラダ

市販のひじきと豆のサラダをレタスと胡瓜の上に載せて頂きました。

味が付いているので私はそのまま食べました。

旦那さんはこう言うサラダは苦手なのでほぼレタスと胡瓜だけマヨネーズを付けて食べたいました😅



美味しいのにねぇ～(￣｡￣;)



後は前日の残り物

鶏手羽元の煮物



ポテトサラダ



他におにぎりもあったのですが食べきれず、今日のお昼に頂くことにしました😅

飲み物は

スタイルバランス　シャルドネスパーリングティスト

明日は我が家のエスティマを車検に出す日です。

今回は旦那さんの飛行倶楽部の方が営まれている自動車工場にお願いしました。

なので、明日旦那さんはエスティマにラジコン飛行機を積んで行きます。

帰りは代車で帰ってくるそうです。

で、お買い物はいつも月曜日か火曜日なのですが今回は今日行こうと思っています。

今から冷蔵庫の中をチェックして買い物メモを作ろうと思います。

三連休の中日・・

良い一日になりますように・・・