裏ワザ・簡単クッキー

材料があったので、思い立って作ってみました。

夜ご飯のあと作った私、ちょっとおかしい（笑）。
お菓子の冷却用網がないので、変なところで冷やし中。

レシピはこれを参考にさせてもらいました。
本当は市松模様にしたかったんですが、
いかんせん、生地が冷やしても冷やしてもゆるゆる状態で・・・。
結果、非情に見た目が悪くなってしまいました。

味の方は、・・・微妙です（汗）。
何というか、ホットケーキミックスの粉っぽさが残ってる感じ。
もっと攪拌すべきだったのでしょうか。
でも、材料が材料だし、反則技っぽい作り方なので、
まぁこんなもんじゃないのかなー、と思ってしまったり。
とてもじゃないけど、人に食べさせる気にはなれません。

やっぱり、王道のレシピに敵うものはないですよ。
どれだけキッチンや手や服が汚れようが、
出来上がりの質の高さが歴然と違いますもんね。

手抜きはあんまりすべきじゃない、という結論。

春の宴（甘春堂本舗）

今日のおやつ～。
何だか雅な名前の京菓子セットです。
いちばん美味しかったのは、きな粉がまぶされたよもぎもち。
比較的甘めな感じで、普段和菓子を食べない私には甘みが強かったかも。
でも、見かけも春っぽくて、ちょっと嬉しい気分になりました。

雨が降ってますが、桜は大丈夫なんでしょうかね・・・。

▼ 本日のお店データ ▼

＜京菓匠　甘春堂＞
［住所］ 京都市東山区川端通正面大橋角
［交通アクセス］ 京阪七条駅下車、川端通りを北へ徒歩3分。
　　　　　　 京阪五条駅下車、川端通りを南へ徒歩5分。
　　　　　　 京都市バス206・208系統「京阪七条」下車、北へ徒歩２分。
［営業時間］ 9：00～18：00（年中無休（1月1・2日を除く））
［TEL］ 075-561-4019
［FAX］ 075-561-4101

豚カツ＆エビフライ＆豚の生姜焼き

仕事が思ったより長引いて（しかも全部終わらなくて）会社出るのが遅くなったので、
同じく業務時間終了後も残っていた先輩Tさんと一緒にご飯食べに行きました。
Tさんが「エビフライ食べたい」とのたまったので、
ホワイティうめだの「とんかつ豚晴」に入店。

私は豚カツとエビフライと豚の生姜焼き（甘辛焼き？）がセットになった
「みしな定食」をオーダー。あー、うまい。
お腹いっぱいになりました。ごちそうさま。

ふと考えると、カツが食べたくなった時は、このお店に来ることが多いです。
本当はもっと新規開拓したいんですが、何か安心感があるんですよね・・・。

▼ 本日のお店データ ▼

＜とんかつ豚晴本店＞
［住所］ ホワイティうめだノースモール(HEPファイブ地下入口前)
［営業時間］ 11:00～22:00
［TEL・FAX］ 06-6312-2710

HARBSのケーキ

外出したついでに、阪神百貨店に寄ってみたら、ものすごく美味しそうなケーキ発見！
ついつい買って帰ってきました。
お店の名前は「HARBS」です。

写真撮るの下手すぎ、私　orz
もたもたしているうちに、具の自重でケーキが崩れてしまいました・・・。

左側はチョコレートカスタードケーキ（600円/1cut）、
右側はストロベリータルト（650円/1cut）です。
それぞれ、1ホールの1/12の大きさなんですが、
元々のホールケーキの直径が30cm程度あるため、おっきいです。
ストロベリータルトは、イチゴが4cmぐらいの大きさですごいボリューム！

どーん。

クリームやケーキの生地は甘すぎずほどよいお味です。
ただし、1つ1つが巨大なので、これだけでお腹いっぱいです。
夜食べるのは危険です！（←思いっきり夜中に食べた人）

▼ 本日のお店データ ▼

＜HARBS 阪神テイクアウトショップ＞
［住所］ 大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店B1F
［営業時間］ OPEN 10:00　CLOSE 20:00
［TEL］ 06-6348-8634

ラーメン＠晩ご飯

お出かけした帰りに、梅田でラーメンを食べました。

エビはプリプリ、麺がシコシコの「エビワンタンラーメン」（オーダー：友人）。

スープの味噌味が濃厚な「とんこつ味噌ラーメン」（オーダー：私）。

ラーメンをオーダーすると200円で食べられる「豚マヨ丼」。
いずれも、満足！な味でした。特に「豚マヨ丼」、最高！
ちなみに、＋100円で替え玉（細麺）が食べられます。
ごちそうさま。

ひよ子＠福岡から来ました！

会社の先輩から、福岡土産をいただきました。

包み紙が超かわいい！
「開けるのかわいそうですね～」と言うと、先輩曰く
「最初はみんなそう言うけど、結局食うから（笑）」と。
はい、おっしゃるとおり、速攻食べちゃいました・・・。

グリコの製品らしいです。
小さな１袋に３粒入っていて、中はマカデミアナッツ入りのチョコレート。
ナッツが大きいので、小さめですが食べ応えバツグンです。
３匹（？）とも表情がちょっとずつ違うのがニクイですね～。

クリスマスパーティー

友人のリクエストで一緒にクリスマスパーティーもどきをやることになりました。
当初はピザで済ますとか言ってたのに、急遽、ご飯を作ることに。
安上がりな私たち。

結局、一応軽いコース並みの品数が揃いました。
　［前菜］：アボガドとえびのマヨネーズ仕立て
　　（写真撮った時、出すの忘れてました。）
　［スープ］：オニオングラタンスープ
　［サラダ］：リーフレタス（千切っただけ）
　［肉料理１］：鶏もも肉のオレンジ煮込み
　［肉料理２］：ローストビーフ
　［パスタ］：ロースハムとブロッコリーのカルボナーラ
肉料理が２つもあるのはご愛嬌。
（一応修正したんですが、写真の色味が変・・・。）

デザートは、クリスマスらしく、ブッシュ・ド・ノエルです。

最近お気に入りのケーキ屋さんで買いました。
期待を裏切られず、とても美味しかったです。
お腹いっぱいになりました。ごちそうさま。

ドライカレー＠昼ご飯

普通のカレーより早く作れるお手軽メニュー。
にんにくとひき肉とたまねぎとにんじんとしょうが（汁）少々。
味付けは固形スープとケチャップと塩コショウ。
やっぱり適当です・・・。

カルボナーラ＠昼ご飯

外は寒いから買い物行きたくないし、帰省に備えてそろそろ冷蔵庫の中身を整理しないといけないし・・・と考えて、以前お菓子を作った時の残りものの生クリームを使って、カルボナーラを作りました。

私の作るカルボナーラは超テキトーです。
１．麺をゆでる。
２．フライパンにベーコン投入。炒まったら、他の具投入。
３．具が炒まったら、牛乳と生クリームを投入。
４．しばらくぐつぐつ煮て、固形スープの素と塩コショウで味つけ。
５．４に麺を入れる。
６．火を止めて、卵黄を入れて混ぜる。
できあがりー。

大盛り仕様で作ったので、お腹いっぱいです。

よもぎ入 奥嵯峨

本日のおやつ。
これも先日と同じく、てくとくさんで取り寄せたおやつです。

よもぎ入りのおもちの中にあんが入っていて、その回りをきなこで覆ってあります。
よもぎの香りがとてもよく、あんの量が控えめなので、とても上品な味。
２～３個は一気にぺろっと食べられます。
いかにも「京都」って感じのお菓子です。

▼ お店データ ▼

＜京菓子司 松楽＞
［住所］ 京都市西京区嵐山宮ノ前町45
　　　　 松尾大社門前南下る30m
［営業時間］ 9時～18時　（水曜午後休）
［TEL］ 075-871-8401
［FAX］ 075-861-7501