作り置きのおかずってほどではないけど

作り置きのおかずってほどではないけど
鹿児島県出身の私の無くてはならないものは「つけもの」。

山川漬けと言う大根の漬物を、刻んで少し甘めの三杯酢にさらに漬け込んだもの。
これと、「つぼ漬け」。
それを知覧茶をかけただけの茶漬けで頂く。
（ほぼ、毎朝これです）

うまいです。