ミントティー Mint tea

ミントは生葉を使います。
もう10年も昔、ティーバックのミントティーを飲んで
吐き出しそうになったことがあります。とにかくまずかった。

その何年か後、取材先のスペインアンダルシア地方から
日帰りモロッコツアーがいくつも出ていたので、
このツアーに参加すればビザも必要なく、
気軽にモロッコが楽しめるということで参加したことがあります。
船でジブラルダル海峡を越えてすぐ。
その時、モロッコで飲んだミントティーがとても美味しかったのをよく覚えています。

大きなコップに生ミントをたっぷり。
そしてその分お砂糖もたっぷり入れるわけですが、
清涼感あふれるミントティーで、なるほどこうやって暑さを凌ぐのだ、
とわかりました。