米パンで朝食

天気　晴

今日は、昨日の南風の吹き返しの北風。それでも２日間春らしさを感じたのであまり苦にはならない。

ネタのないときは食べ物ネタ、と言うけれどまさにその感あり・・今日の朝食。
私は腸に障害があって、この数年それがひどくなり、食べ物に制限をするはめになっていた。その一つがパン。すべてのパンが駄目、という訳ではないが、何が悪いのかパンを食べたあとに苦しむことが多かったので、いわゆる「食パン」はやめていた。元々、夫の好みに合わせて結婚以来、朝はご飯が殆ど、パンは休日だけだったのであまり苦にはならなかった。日本人なので、米さえあれば生きていける、と実感してきた。
が、たまには食べたい。米パン、というのもあるが、何軒かのパン屋で売っているのは小麦粉と米粉の混合だった。それが去年、100％米粉の製品が近くの店にあったのを見つけた。
「もう、何年か前からうちでは売っていますよ」と言われて愕然とした。週1回は通院で通る、お隣の駅の中にある小さなスーパー。小麦アレルギーの子供が増えているので人気商品なのだそうだ。もっと早く知りたかった～～
昨日の夕方、通院の帰りに買ってきた。最近は月に2.3回はこのパンを買ってくる。4時過ぎになると値引きしていて4枚入りが130円。二人でちょうど良い量だ。小さいけれど米だからご飯200ｇくらいの量にはなっているようだ。（写真は焼く前）

風の窓閉ざし籠りぬ花粉症　　KUMI