▲ ビーフジャーキーを作りました。しかし大失敗！
つけ込みの液の作成ミスをしました。
塩、砂糖、ワインの順番で入れていったのですが、塩を
入れた後、少しの中断があり、どうも再び塩を入れたよう
です。あちゃ～
たまたま味見をすることもなく、塩抜きすることもなく
自信を持って進んで行きましたが、結果は悲惨なものが
出来上がりました。
塩辛くてとても食べられないし、あげられな～い。
油断大敵・・・新年から反省・反省 トホホ・・・
▼ 画像だけでは味はわかりませ～ん
☆ 今回は、肉質も悪くて２キロに減らしてヨカッタ
