昨日、豆を煮ました。
一昨日水に浸けて、一晩おいて、水煮です。

そして今朝、一回分ずつ茹で汁も一緒にビニール袋に入れて→冷凍。
豆好きの私にとってとっても重宝する保存食。
私は何の味付けもせずにこのまま食べられるんだけど…
さっとスイートチリソースと合わせるだけで美味しい!
煮豆にしたり、スープに入れたり…
どんなところにも参加できる、強い味方
なんたって、栄養もあるしね!
今回は、豆集めににむ氏も協力してくれて、
そらまめ、ひよこ豆、丸大豆、青大豆、白花豆、金時豆の6種類

これで、来年までOK かな? (*´∀`*)