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熟さなかったミニトマトで奈良漬け・・・その後
(2024-01-23 | 食・ワイン)
11月末に酒粕に漬け込んだミニトマト・・・1ヶ月待って味見をしたけどまだまだ、も... -
続・熟さなかったミニトマトで・・・塩こうじ漬け
(2023-12-12 | 食・ワイン)
熟さなかったミニトマト、ジャムと粕漬けにしました。ジャムは大成功でヨーグルトに入... -
現品限り 最高! ~やがら~
(2023-12-04 | 食・ワイン)
値上げの続いた2023年。まだまだ色んなものが値上がりしていますが、そんな時... -
柚子ピール&ジャム 作りました!
(2023-11-26 | 食・ワイン)
親戚のうちになっている柚子をいただきました。せっかくなので柚子胡椒を作ろうと思っ... -
熟さなかったミニトマトで・・・奈良漬けとジャム
(2023-11-24 | 食・ワイン)
畑じまいしたときの青いトマト約1300グラムを、さてどうしようかと・・この前チャ... -
ワイン用ブドウでぶどうジュース
(2023-11-15 | 食・ワイン)
ようやく冬らしくなってきました。というか、あまりに暖かかったので、この寒さに拍子... -
続・開けられない箱・・・を開けました ~みしらず柿~
(2023-11-13 | 食・ワイン)
先日いただいたみしらず柿。11月11日ま... -
開けられない箱 ~みしらず柿~
(2023-11-07 | 食・ワイン)
今年は渋柿を購入し干し柿にしたくらい... -
2年目のきのこ 順調です ~クリタケも出ました~
(2023-11-02 | 食・ワイン)
11月に入ったのに全国的に夏日になる、... -
リンゴ県 第3弾
(2023-10-25 | 食・ワイン)
リンゴ県第一弾、第二弾、に続き、第三弾はシナノスィート。長野県でいうリンゴ三兄妹... -
デラウェアのジャム作りました! ~完成写真追加版~
(2023-09-22 | 食・ワイン)
我が家のなんちゃってデラウェア、鳥に先取りされないか心配していましたが、なんとか... -
リンゴ県?
(2023-08-30 | 食・ワイン)
日本全国にリンゴの産地はありますが、長野もそのひとつ。季節になると直売所には、東... -
野菜の収穫シーズン 始まりました
(2023-07-19 | 食・ワイン)
猛暑日が続いていて、御代田でも最高気... -
豆腐を洋風に食す
(2023-07-03 | 食・ワイン)
先日友人宅でのこと。スーパーで「ある... -
ジューンベリーのジャム 作りました! ~大人の味~
(2023-06-26 | 食・ワイン)
先日収穫祭を迎えたジューンベリー、今年はそのまま食べずにジャムにしてみることにし... -
初夏の収穫祭 ~いちご・さくらんぼ・ジューンベリー~
(2023-06-22 | 食・ワイン)
梅雨入りして、その名の通り「梅仕事」を終えたところですが、その横では赤い果物が収... -
今年の梅仕事 ~甘露煮~
(2023-06-16 | 食・ワイン)
東京から移植した我が家の梅、東京では瀕死の状態で植木屋さんから「移植しても根が付... -
佐久名物 むしり
(2023-05-17 | 食・ワイン)
佐久市はそれなりに近所なのですが、まだまだ開拓しきれていません。結局は遠くの知人... -
プルーンを種から育ててみる⑥ 失敗・・・
(2023-05-06 | 食・ワイン)
4月半ばに地植えしたプルーン。霜対策が... -
プルーンを種から育ててみる⑤ 地植え完了
(2023-04-17 | 食・ワイン)
信州ではまだ氷点下の朝もありますが、...