夏野菜の季節 ～マイブームはレンジでパスタ～

暑い暑いと言っているこの季節、野菜たちは嬉しそうに成長しています。一番元気なのは、キュウリ。食べきれないのでお裾分けしたいところですが、この時期、近場の友人はみんなキュウリ余りに困っている状態(笑)。遠方の友人に送ってあげたくなります。今、キュウリも買うと高いですよね。キュウリも100円、ズッキーニも200円だった、と聞いてびっくり。土があって自分で作れて余ってるのは贅沢な話です。

さて、こんな夏野菜の季節。週末はパスタとワインでランチ！なんてやりたくなるのですが、パスタはゆでるのが暑い！し、ついてないといけないのでめんどくさい。そこで以前から気になっていた「レンジでパスタ」をやってみることにしました。検索すると、いろんなレンジでできるパスタ容器のおすすめがあったのですが、その中でイチオシだった　「エビス EBiSU　プライムパックスタッフ 絶品レンジでパスタ」を調達してみました。

結論から先に言うと・・・ホントに絶品です！！！！何故早くこれを導入しなかったのかと後悔するくらい。口コミに、ゆでるより美味しい、というのがあったのですが、それは言い過ぎだろう、と思っていました。が、本当に、ゆでるより美味しかった！まず、（細かいことは商品のサイトを見てください）ゆでた場合は水を切りますが、この容器ではゆで汁をそのままパスタに閉じ込めてしまうので美味しい部分が流れ出さないのがポイントだと思います。

最初に熱湯を準備しなければならないのは面倒ですが、パスタをゆでるよりも使うお湯が少量なので、その点も楽ちん。容器に熱湯をいれてパスタをパラパラ入れてレンジでチンするだけ。その間に沸騰・・・ヴォルケーノ！・・・します。

↑レンジの中の様子。見づらいですが、穴からお湯が噴出しています。

↑レンジから取り出した時の容器はこんな感じ。こういう作りなので、真ん中の穴から噴出したお湯は容器の中にもどり、レンジの中にこぼれることはありません。

↑蓋を開けるとこんな感じ。これをトングで何回か混ぜてお皿に盛るだけ。ゆでる間に麺を混ぜたりしないのに、この麺がくっついていないのが不思議なくらいです。

１～２人前作るのならば、ホントこれお薦めです。

 

野鳥観察日記2024 ～目覚まし野鳥～

今年も猛暑、避暑地も昼間はそれなりに暑い日が続いています。今年植えたシャラノキもようやく7月中旬から花を咲かせ始めました。「夏椿」とも呼ばれる初夏の花らしいのですが、すっかり暑くなってから咲き始めたのはこの土地柄でしょうか。

一日花（いちにちばな）という性質で朝咲いてるのを見つけても、夕方には落ちています。だから、満開ってことにはならなくて毎日1個、2個、と咲いては散りというはかなさで風情があります。

風情というと、以前は夏になると早朝からヒヨドリの（うるさい）鳴き声で起こされていたのですが、今年はヒヨドリではなく、ウグイスやホオジロに起こされています。まずは4時過ぎ、少し薄明るくなってきたころにヒグラシが鳴き始めます。そして4時半くらいになってもう少し明るくなるとウグイスやホオジロが盛んに鳴き始め、これでしっかり起こされるので、毎朝目覚まし時計は不要です。

まあ、朝が遅い人にはちょっと迷惑な話でしょうが、早起きの我が家にはちょうど良い歓迎すべき小鳥たちです。

●おまけ●　関係ないですが・・・某道の駅でもツバメが二期作やってます。もうはみ出しているので、そろそろ巣立ちでしょうか。またロスりそうです。

野鳥観察日記2024 またもや巣立ちを見逃しました（涙）

梅雨真っただ中に子育てをしていたシジュウカラちゃん。もうすぐ巣立ち、と書いたところだったのですが・・・なんと、その翌日（7月5日）に巣立ってしまいました。もうすぐとは思ってたのですが、流石にそんなに早いとは。自分が不在だったけど、同居者が在宅だったので「時々見といてね」と言って出かけたのですが・・・。午前中はちーちーいるのを確認していたらしいのですが、お昼過ぎに私が帰ってきたときにはもぬけの殻（というか、声がしなくなってて）餌を運ぶ親鳥もおらず、巣立完了してました。

とにかく、来シーズンはしっかりシジュウカラの巣立ち映像をゲットせねば。

で、関係ないですが、今年もジューンベリーは豊作＆鳥との戦いもほとんどなく、ざっと1.5キロほど収穫できてジャムとなりました。

このジャム↓3瓶できましたが、ヨーグルトと一緒に食して、もうほとんど残ってないです。

梅も昨年ほどではないですが、まあまあの収穫量。

去年は普通にホワイトリカーで漬けたのですが、今年はジン（と、ちょっと余った分をトリス）で漬けてみました。

楽しみ。

野鳥観察日記2024 二期作？！ ～シジュウカラが再び営巣中～

我が家のヤマガラが巣立ってから一ヶ月。同じころシジュウカラも巣立ったはずなのですが、何故か再びシジュウカラが巣箱に入るようになりました。実はヤマガラが巣立った後のハイテク巣箱にもシジュウカラが内覧にきていたのですが、結局は古い巣箱の方を選んだようです。

この巣箱。我が家の初号機（というのが最近の言い方のようで・・・）なので、ボロボロ。カラスに蓋をこじ開けられそうになってガジガジになってるし、入り口はシジュウカラのリフォームによりこちらもガジガジ。でも結構森になじんでいます。6月中旬ごろから時々シジュウカラが出入りしていたので、ただねぐらにしているのか、と思ったのですが・・・

明らかに餌を運んでいます。そして

映像がぼけていますが、糞を持ち出しています。これは！！子育て中の証拠です。ここ２，３日は雛が成長したのか、ちーちーという鳴き声が大きくなってきました。この季節に営巣しているのは我が家初。いつも巣立ちの後は巣箱を下ろして掃除をしてあげるのですが、今年はちょっとサボって放置していたら二期作でした。こんなことならば、カメラ付き巣箱を早々に下ろさないでおくんだった～、と後悔。来年は何度でも営巣できるようにして・・・カメラ付きに誘導して観察せねば、です。

ということで、雛の声の大きさからすると、あと数日で巣立ちのはず。ちょっと楽しみです。