ギロチン！！

この前の月曜日、もこ助にお留守番を頼んで
出かけたのは大都会、新宿。

今回は日本酒ではなくビールなのですが
衝撃のお酒だったので
ブログに残しておこうかと思います。。。

訪ねたお店は
新宿タカシマヤ タイムズスクエアにある
「ベルジアンビア・カフェ　ブルージュ」という
ベルギービールとお料理が味わえるというところ。

ベルギーと聞いてチョコとワッフルしか
思い浮かばない浅い知識しかない私。
そんなベルギーは
「地ビール王国」なんだそう

このお店には日本初上陸やこのお店限定のビールが
50種類以上そろっているとのこと。
ビールごとに専用グラス、コースターで
サービスしてくれます。

とりあえずは樽生ビールで乾杯。
料理はキャセロールで蒸したムール貝や
ベルジアンフライドポテト、
香草ガーリックトースト、
伝統料理のカルボナードフラマンドなど
おすすめメニューをチョイス。

ビールを飲みながらメニューを眺めていると
目についたビールが、コレ↓
　

「ギロチン」・・・!!!

きゃーどんなビールなの～？？
と興味津々でオーダーしてみました

　

白いボトルにギロチンラベル。
グラスにもギロチン台のイラスト。
おまけにグラスの下は血の色、
赤に染められています～

ちなみにボトルの裏ラベルには

　

商品名：ギロチン瓶　

このビジュアルとネーミング、
おまけのアルコール分9％に
ノックアウトされました
（程良い濃さで好きな味です）

ベルギービール
恐るべし！


　
　ベルギービール
　いろいろ飲み比べたくなりました～
　酔い酔い
　
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夏の身体にやさしい～天明 さらさら純米～

本日も日本酒呑み助ブログです。
先月呑んだ「天明」の夏バージョンが
いつもの酒屋さんに入荷されましたので
早速購入し、呑みましたよ♪

　

【天明　さらさら純米　槽しぼり】
　＜Lovely summer 2013＞

　＊福島県会津坂下　曙酒造さん
　＊アルコール分　14.5-14.9
　＊日本酒度　＋6
　＊酸度　1.5
　＊精米歩合　60％
　＊使用酵母　自社酵母・協会９号

　＊無濾過、1回火入れ
　＊呑み助には嬉しい900ml詰（5合!!）

　

　裏ラベルには↑こんなメッセージが☆

まさに「さらさら」の純米酒。
爽やかな中にお米の甘みがしっかりと感じられました。
ちょうどいいアルコール分の低さが
「さらさら」呑みやすくしていると思います。

ラベルのような花火を見ながら
「くい～っ」と呑み、
「あぁ、夏だねぇ・・・」と言っては呑み、
「花火きれいだね～」と言っては呑みしたいお酒です。
（今回は妄想しながら呑みました）

梅雨明けした頃に呑むとまた美味しいかもしれません。

　

　谷中生姜をかじり
　ひと呑み♪
　はぁ～酔い酔い
　
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阿櫻 特別純米～NEW無濾過原酒ってナニ？

昨晩(6/12)
ミドリオジサンが緑の瓶を抱えて
ご帰宅しました。
「ボーナス出たよ宴」ですな。

それでは毎回のことですが、
もこ助先生お願いします。

　
もこ助「モデル代出ないんでしょ～」

　
も「やーだよん」


ま、気が乗らない日もありますよね。
ではお酒紹介。

【阿櫻　特別純米 秋田酒こまち】
　　＜New無濾過原酒　生酒＞

　＊秋田県横手市　阿桜酒造さん
　＊アルコール度　12度以上13度未満
　＊精米歩合　60％（秋田酒こまち100％使用）
　＊日本酒度　－４
　＊酸度　1.8
　＊アミノ酸度　0.7

・・・で、何が「New」なんでしょうか？
裏のラベルを読んでみると～

　

なるほど。
使っている酵母が『多酸性酵母KT901』というもので
無濾過原酒ながら
酸を利かせて爽やかに、
かつ低アルコールにしたというのですね。。。

ひとくち含んでみると、
確かに無濾過原酒なのにサッパリ軽いです。
でも何か物足りない。
ふつうの純米酒なんじゃない？
なんて失礼な感想を言ってみたり。
・・・？？
多酸性酵母がそうさせているのでしょうか。
無濾過原酒の濃厚さを想像して呑むと
あれ薄い？って感じです。
シロウト酒呑みの舌では
こんな感想しかでませんでした。

　

とりあえずで作っておいた
茄子のレンジ蒸し（薬味ダレ）をアテに
呑みますか～

　はぁ～酔い酔い
　
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夏を運ぶ～無風 涼や香～

先週、夕方お散歩の時にふらっと立ち寄った
いつもの酒屋さんで出会いました。

　

【無風　純米吟醸　涼や香】

　＊岐阜県養老町　玉泉堂酒造さん
　＊アルコール分　14度ー15度
　＊精米歩合　60％
　＊原料米　山田錦100％
　＊日本酒度　＋2
　＊酸度　1.3
　＊アミノ酸度　1.3

「ムカデ」ラベルの「無風（むかで）」は
私の好きなお酒です。
良く行く近所の蕎麦屋さんにも置いてあり
そのお店に行くと必ず呑むお酒。
そのムカデちゃん夏バージョンが入荷したので
迷わず購入してしまった訳です。

では最近恒例になりつつある
もこ助～チェック☆

　
もこ助「青い瓶に青いラベル。夏でつね～」


そうなんです。
「涼や香」という名の通り
涼やかなブルーの瓶にブルーのムカデちゃん。
アルコール分は少し低めです。

では♪
　

いただきます

　

封に書かれているとおり
～香味優艶、涼風の如し～

さっぱり爽やかな喉ごしのあとに
じんわりお米の甘さが
ふんわりと残ります。

　はぁ～酔い酔い
　
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も「あたしのお酒は無いんでつか～!?」

天明 中取り生酒

一度日本酒を大量に摂取すると
続けて呑みたくなるものであります。（？）

我が家の近くの酒屋さん、
わんこ同伴OKなので
散歩ついでに寄ってしまうのです、たまに。（？）

・・・なんだか、お酒を呑むための言い訳を
ならべている私。

はい。
この前の土曜日の地酒の会で
日本酒呑みスイッチがオンとなりまして
翌日にまた日本酒を呑みました。

　

【天明　中取り零号】
　　＜純米生酒　おりがらみ本生＞

　＊醸造元：　福島県　曙酒造さん
　＊原料米：会津坂下産　瑞穂黄金
　＊精米歩合：65％
　＊日本酒度：＋３
　＊酸度：2.5


　

あー！！
瓶全体写真を撮る前にオジサンが注いでしまった～

とりあえずオジサンは一口呑みたいそうなので
乾杯してから、瓶の全体写真を撮りましょうか・・・

　かんぱーい

では、もこ助バックに写真を撮ろうと
セッティングしていると。。。

　
もこ助「黄金色のお酒でつね」

　
も「あたしも呑みまつよん♪
　　ぺろ～んち・・・」

ええっ～
もこ助に呑まれたら大変なので回収～

　
も「ケチ！」

もこ助はキュウリスティックで我慢してね。

私たちは冷や奴や大根と鶏肉の煮物などを肴に
ゆっくりと味わいながら頂きました。


　はぁ～酔い酔い
　
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